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食材准备：油菜苔、蒜、干辣椒、蚝油；
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1、油菜苔洗净沥干水分备用；
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2、锅里水烧开加入少许盐 。先放入油菜苔根部；
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3、然后在把叶子部分入水焯1分钟即可；
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4、焯好后捞出过下凉水 。然后依次整齐摆盘备用；
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5、蒜用菜刀拍扁切末备用；
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6、碗里加入适量蚝油、生抽、盐、白糖；
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7、再加少许清水搅匀；
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8、热锅烧油至6成热加入干辣椒、蒜末爆香；
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9、倒入调好的料汁煮开；
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10、将料汁均匀的浇在油菜苔上即可；
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11、白芍油菜苔就做好了 。鲜香爽口特别好吃 。菜心营养丰富含14种矿物质营养元素,含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富 。是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源 。平时多吃有益健康 。而且好吃还不贵3块钱就能做一大盘 。
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12、喜欢这个白芍油菜苔的朋友按照上面的做法试试吧 。
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芹菜是一种比较平民的蔬菜 。其富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质 。也算是一种保健蔬菜了 。我们平时芹菜都是凉拌着吃 。今天尝试炒着吃 。味道比凉拌的更好吃 。依然清脆爽口 。非常美味 。下面把做法分享给大家 。
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食材准备：芹菜、胡萝卜、蒜、干辣椒；
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1、胡萝卜去皮洗净切菱形片备用；
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2、芹菜摘掉叶子洗净斜着切片备用；
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3、蒜切片备用；
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4、锅里水烧开加入少许盐 。倒入芹菜胡萝卜片焯水1分钟即可；
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5、焯好后捞出过凉水沥干水备用；
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6、热锅烧油至6成热加入干辣椒蒜片爆香；
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7、倒入芹菜胡萝卜翻炒；
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8、加入适量盐、生抽、醋、蚝油、白糖；
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9、翻炒均匀即可；
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10、出锅装盘 。一道清香爽口的小炒芹菜就做好了 。用来吃米饭或吃馒头都很棒 。冬季经常给把芹菜炒着吃 。家人都说比凉拌的好吃 。
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11、喜欢这道小炒芹菜的朋友按照上面的做法试试吧 。
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老醋花生是一道经典的下酒小菜 。深受大众欢迎 。口味酸咸 。香酥脆口的花生加上清爽解腻的菠菜 。称得上是一道风味独特的凉菜 。老醋花生每个人的做法都不一样 。用的配菜调料也不一样 。今天我用菠菜跟花生米一起做了个老醋花生 。味道特别棒 。被老公美美的夸赞了一番 。感觉很有成就感 。心里美滋滋的 。下面把做法分享给大家 。
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