6、热锅烧油至9成热 。将热油泼在小米椒跟蒜末上；
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7、加入适量盐、醋、生抽、鸡精、鲜香料、香油 。搅拌均匀即可；
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8、一道鲜香可口的炝拌佛手瓜丝就做好了 。这道菜简单好做 。还营养丰富 。我经常做给孩子吃 。家里大人孩子也都非常喜欢吃这道菜 。
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9、喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧 。
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醋溜白菜是一道很普通的家常菜 。做法也很简单 。但要做好这道菜并不那么容易 。我吃过一些不同人做的醋溜白菜 。几乎每个人做的味道都不一样 。我结合他们的优点 。根据自己的口味对醋溜白菜做了一些改良 。我认为味道特别好 。下面把这道菜的做法分享给大家 。
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1、食材准备：白菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角；
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2、白菜洗净先把白菜帮斜着切片备用；
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3、再把白菜叶子切片备用（两个分开装）、蒜切片、葱切末备用；
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4、热锅烧油至6成热加入适量花椒、一个八角爆香；
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5、在依次加入蒜片、葱花爆香；
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6、先加入白菜帮翻炒至半熟；
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7、加入适量盐、陈醋、生抽、糖、翻炒均匀后加入白菜叶翻炒；
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8、继续翻炒至菜叶变软即可；
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9、出锅装盘 。这道美味可口的醋溜白菜就做好了 。这道菜的特点是醋香味浓 。白菜吃起来脆香爽口 。开胃又下饭的一道美味家常菜 。我每周都要做一次这个菜给家人吃 。家里大人孩子都爱吃 。
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喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧 。
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苦瓜的味道想必大家都知道 。就一个字‘苦’ 。好多人是接受不了苦瓜味道的 。生吃的话会比较苦 。且性寒 。熟吃则性温 。吃苦瓜能泄去心中烦热 。排除体内毒素 。常吃苦瓜能增强皮层活力 。使皮肤变得细嫩紧致 。苦瓜生吃具有 。泻火、解热除烦；熟食养血滋肝 。润脾补肾 。解劳乏、清心明目等作用 。下面给大家分享一道苦瓜的做法 。
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食材准备：苦瓜一根、鸡蛋两个、小米椒两根、蒜三瓣；
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1、苦瓜洗净先切段 。再切开去掉瓜瓤；
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2、然后把苦瓜切成条 。锅里水烧开焯水捞出；
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3、苦瓜捞出后过下凉水 。颜色会鲜艳些；
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4、蒜切片、小米椒洗净去籽切丝备用；
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5、鸡蛋打在碗里搅散（蛋液里加少许盐）；
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6、热锅烧油至6成热倒入蛋液 。把鸡蛋炒散盛出备用；
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7、热锅烧油至6成热加入蒜片爆香 。放入苦瓜翻炒；
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8、放入小米椒丝、放入炒好的鸡蛋翻炒；
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