青椒就是我们经常吃的柿子椒,它的营养物质丰富,而且是比较常见的一种蔬菜哦 。它的口感清爽,可以生吃,也可以炒着吃,青椒和茄子一起吃,是很完美的搭配哦,来看看这道青椒蒸茄子的做法,可以开胃消食,还可以降压降脂 。
青椒蒸茄子
食疗功效:开胃消食、补充丰富维生素、增强免疫力
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、糖分、辣椒素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄子;手术前不宜吃茄子
青椒蒸茄子所需材料
主要食材青椒、茄子、红椒、盐、味精、酱油
青椒蒸茄子的做法
1茄子洗净,切条,摆盘;青椒、红椒洗净,切块 。
2油锅烧热,下入青椒、红椒爆香,放盐、味精、酱油调成味汁,淋在茄子上 。
3将盘子放入锅中,隔水蒸熟即可 。
青椒蒸茄子的功效与作用
青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效 。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、宽肠胃、降压降胆固醇、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效 。此菜具有开胃消食、清热止血、消肿止痛、降脂降压补充丰富维生素、增强免疫力的功效 。这样的食谱可以有很好的润肠的作用,还可以有降压降脂的作用,对于开胃消食有好处,还可以有抗衰的效果,对于提高人体的免疫力有好处 。
关于青椒蒸茄子的具体的做法,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力,增强体质,健脑益智强身健体补虚,所以适合各类的人群食用,开胃消食降脂降压,对身体健康起着很重要的作用 。
【青椒蒸茄子——开胃消食降脂降压】
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