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八个月宝宝食谱 婴儿这样吃更健康( 五 )

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3、动物性蛋白质的补充：蛋白质是构成人体的重要物质，是生长发育的物质基础 。蛋白质含量较多的食物包括：鲜奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾蟹类 。
4、植物性蛋白质的补充：大豆制品中植物性蛋白质的含量较高 。在食用豆腐之前 ， 别忘了先在水里煮一下 。其中以黄豆营养价值最高 ， 它所含蛋白质的质与量比核桃、杏仁、松子等干果的含量要高 。
5、蔬菜多样化：为宝宝添加的蔬菜除了加工精细外，还应注意品种的多样化，如胡萝卜、西红柿、洋葱等 。对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物 。
6、水果的食用必不可少：宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃 。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃 。
7、泥状食品的添加：在8个月时可添加肉泥、肝泥、虾泥等泥状食品 ， 应遵循从一种到多种、从少量到多量的循序渐进的原则 。一般自做的肉泥不易消化吸收，而市场上的瓶装肉泥、肝泥经过特殊加工，易消化吸收 。因此，开始加肉泥时可以购买一些瓶装肉泥、肝泥，等宝宝适应后可自己为他制作 。
八个月宝宝辅食食谱推荐
西红柿肝末
猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富 。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求 ， 防止缺铁性贫血和坏血病的发生 。
原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克 。
制作
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用 。
2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成 。
3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成 。
特点：色泽美观，味道鲜美 。
鲜虾肉泥
河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长 。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用 。
原料：鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香油1克，精盐适量 。
制作
1、将鲜虾肉洗净，放入碗内 ， 加水少许 ， 上笼蒸熟 。注意虾的皮一定要剥净 ， 虾肉一定要蒸熟蒸烂 。
2、加入适量精盐、香油，搅匀即成 。
特点：软烂、鲜香 。
宝宝八个月能吃火龙果吗
火龙果又称长寿果，味道多汁清甜、有润肠通便、预防贫血等作用 。宝宝四个月添加辅食一般从苹果泥、香蕉泥开始，因为火龙果果肉有籽，不容易消化，那么，宝宝八个月能吃火龙果吗？
宝宝八个月能吃火龙果吗？宝宝是可以吃火龙果的 。从一开始添加辅食选择苹果和香蕉比较好，因为这两种水果不太容易引起过敏 。火龙果最好是宝宝7-9个月时添加，而且要注意把籽磨碎后才能给宝宝喂食 ， 每次喂食要少量，避免引发过敏 。火龙果中的植物性白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁;而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用，能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆的发生 。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有益心脏健康 。火龙果富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些 。火龙果营养价值高，一直受到大众的追捧，但火龙果性寒 ， 且含有大量纤维素 ， 因此妈妈不能一次性给宝宝喂食太多 ， 而且在宝宝拉肚子的候是不能喂食火龙果的 。

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