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小孩食谱家常菜 平价又营养的宝宝食谱( 六 )

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宝宝去秋燥食谱
沙参玉竹瘦肉汤
材料：瘦肉800克，沙参60克，玉竹60克，红枣3个，蜜枣1个 ， 姜片2片 。
做法：瘦肉先“飞水”，然后把所有材料放入同煲2小时左右，加少许盐调味后可饮用 。
百合雪梨银耳糖水
材料：百合80克，雪梨2个，银耳适量 。
做法：银耳先用水泡至发开，上述材料放入锅内煮至百合、雪梨酥烂即可 。
罗汉果西洋菜汤
材料：瘦肉800克 ， 罗汉果1 个，西洋菜1000克，蜜枣2个，生姜2片 。
做法：瘦肉先“飞水”后煮半小时，再放入其他材料同煮1小时即可，饮汤吃菜 。
红萝卜竹蔗马蹄汤
材料：红萝卜、竹蔗、马蹄 。
做法：红萝卜去皮切粒，竹蔗洗净后切段，马蹄去皮，上述材料放在锅内同煮半小时，调味后即可饮用 。
木瓜椰奶露
材料：木瓜1个，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200克 。
做法：木瓜去核去皮切粒，锅内放入清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮约半小时 。
榨藕汁
选鲜藕，(以白莲藕为好)，洗净去皮 ， 榨为藕汁;胡萝卜洗净榨为汁，加蜂蜜调匀 ， 每日早上饮用，可防秋燥，润肺止咳化痰 。
如是做菜，煎炸均可，但最好少食炸品 ， 比如大家爱吃的炸藕合 。想兼具食疗效果的话，就最好是选择其他做法 。
玉米清汤
材料：黄豆芽100克、甜玉米梗2条、红萝卜1条 。
做法： 将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净 。将全部材料用慢火熬煮1小时即可 。要领：用慢火久熬，味道才会进入汤头 。
宝宝爱吃的夏日水果食谱
夏天气温比较高，气候炎热，很多的宝宝胃口都不是很好，宝宝不吃饭就得不到很好的营养，对于身体健康和成长发育都不是很好的！水果餐是现在比较时尚的饮食方式之一 ， 水果餐不仅可以为宝宝提供丰富的维生素，还能够解暑降温！
水果餐一：木瓜蛋饼
材料：木瓜30g，鸡蛋2个，牛奶60ml，橄榄油、白糖、淀粉、番茄酱各适量 。
做法
1、木瓜洗净，去皮，切小?。?鸡蛋磕入碗中打散，搅匀;
2、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合，加少许白糖搅拌成糊状;
3、平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热，倒入搅好的木瓜蛋糊，用小火将两面煎至金黄色;
4、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状，用番茄酱点缀即可 。
水果餐二：沙拉金甲火龙果
材料：火龙果1个，油、沙拉酱、面包糠、牛奶、鸡蛋、淀粉各适量 。
做法
1、把火龙果洗净剥去皮，切成长条状;
2、鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀;
3、把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠;
4、锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色;
5、然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘即可 。
水果餐三：芒果奶油意大利面
材料：细意大利面200g，芒果400g，鲜奶油125g，橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎各适量 。
做法
1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟;
2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用;
3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右;
4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味;
5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可 。
水果餐四：龙眼虾
材料：虾仁100g，龙眼150g，食用油、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、番茄酱、生抽、葱、生粉各适量 。

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