材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等 。
做法
用温水把虾皮洗净泡软后 ， 切得极碎 ， 加入打散炒熟的鸡蛋 。
小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料 。
自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成 。
补钙美味四：什锦炖排骨
补钙奥秘：补钙嘛，我首选给宝宝炖排骨，一般用新鲜香菇或板栗来炖！炖排骨的关键是加一点点醋 ， 这样能够让宝宝吸收更多的钙质 。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜 ， 能让排骨煲的滋味更丰富 。
材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g 。
做法
排骨剁成小块 ， 然后汆水待用 。
洋葱、胡萝卜去皮洗净切块 ， 栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段 。
排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁 。
这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制 。
当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子 ， 还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可 。
补钙美味五：蛋花豆腐羹
补钙奥秘：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩 。宝贝6个月的时候，就开始给他吃这个羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜欢了！不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦！
材料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许 。
做法
将鸡蛋打散，豆腐捣碎 。
将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮 ， 适当进行调味，并撒入蛋花 。
最后点缀小葱末即可 。
宝宝正是处于身体长得最快的时候 ， 骨骼和肌肉发育需要大量的钙，我们不仅可以通过补钙菜进行食补，每天喝一杯富含钙质和优质蛋白质的牛奶或大豆制品也是不错的选择 ， 大一点的宝宝还可以吃青菜 ， 青菜里的钙也很多 。
孩子怎么补钙更放心
补钙，是儿童成长过程中必不可少的过程 。钙是人体骨骼、牙齿的主要成分之一，直接关系到人体的身高发育、骨骼发育、维持神经肌肉兴奋等健康要素 。而且 ， 钙是生命活动所依赖的必须的矿物质元素 。由于钙元素的重要性，加之公众膳食营养意识的提升，家长对孩子补钙问题也越发关注 。那么，孩子怎样科学补钙更放心呢？
张女士宝宝现在有9个月大了，她一直坚持纯母乳喂养，认为只要妈妈饮食均衡，母乳喂养的宝宝一周岁之前都无需补钙 。然而 ， 近来她发现孩子的头发长的不是很好 ， 黄?。砗笪尥贩? ，夜里睡觉摇头 ， 不安也爱闹腾，于是去医院看诊 。医生告诉张女士，由于孩子生长发育过快，加之太阳晒得少，容易导致孩子缺钙 ， 建议张女士适当带孩子晒太阳，并及时补充钙 。
专家点评
2岁内儿童需常规补钙“案例中的张女士为一周岁内、母乳喂养的孩子无需补钙，此观点是关于儿童补钙常见的错误观点 。”医生指出 ， 要根据婴幼儿周岁内生长发育的特点，以及季节、环境的变化 ， 来合理的给孩子补充 。
如果孩子缺钙，比较显着的表现有容易出汗，无论是白天还是夜晚，睡觉总是不踏实，不易入睡、睡不安稳，或者头发稀少甚至有“枕秃”现象;有的孩子整天显得比较烦躁，易激惹;有的孩子可能免疫力低下，易反复呼吸道感染等 。医生建议，“一旦出现以上症状 ， 家长就要带孩子检查引起上述症状的原因 。”
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