宝宝补钙食谱 常吃这些食物补钙好( 八 )


通过测微量元素中血钙含量的办法,并不能真实反映缺不缺钙 。只要一个儿童的代偿能力是正常的,骨骼中的钙就会转化为血钙,来维持血钙的正常 。
如果血钙的浓度都不能保持稳定,儿童就会出现VD缺乏性抽风,严重的话会出现搐搦 。因此,不建议通过测微量元素的方法判断是否缺钙 。
补钙产品钙源安全最重要
宝宝补钙,除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含钙丰富的食物外,补充钙源安全的钙剂为宜 。
碳酸钙分为天然矿物钙、化合钙和海洋生物钙、动物骨骼 。天然矿物钙来自深藏地下几千米的天然方解石;化合钙是通过化学方法合成的;海洋生物钙则是以贝类、虾蟹、牡蛎、海胆等的贝、甲壳及珍珠、海藻等为主要原料,经粉碎磨细而成,以碳酸钙为主要化学成分 。
但近年来因海洋污染严重 , 这些生物体内多沉积有多种重金属离子形成难溶性积淀,导致重金属含量过高,这些重金属离子一旦进入人体后将再次沉积于人体骨骼,并且难以逆转,造成重金属比重超标 。给宝宝补钙 , 我们都在注重吸收 , 但在环境污染日益严重的今天 , 选择以矿石为钙源的精致碳酸钙 , 相对更安全 。
多晒太阳
除了食补之外 , 阳光照射皮肤也是钙剂吸的好方法 , 现在是春末夏初,太阳光线渐强,可以让宝宝多晒晒太阳,每天2小时 , 但不要在强烈的阳光下直晒,也不能隔着玻璃,因为紫外线是不能穿透玻璃的 。晒太阳时宝宝如果流汗,要用毛巾擦净,再喂以白开水,补充水分 。宝宝晒太阳的时间在早上9-10点及下午4点左右为宜 。
五款让宝宝心动的补钙美食
补钙美味一:香香骨汤面
【宝宝补钙食谱 常吃这些食物补钙好】补钙奥秘:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血 。
材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴 。
做法
将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮 。
煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟 。
将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟 。
加盐推匀即成 。
补钙美味二:鳗鱼饭
补钙奥秘:鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA,所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃,每次都能把一碗饭吃完哦!
材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g 。
做法
排骨剁成小块,然后汆水待用 。
洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲” , 葱去外皮切段 。
排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁 。
这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制 。
当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后 , 汤汁差不多收干了即可 。
补钙美味三:虾皮碎菜包
补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收 。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子 。

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