4、水鸭重新放入煮锅中,放入洗净的薏米 , 一次性注入适量的清水 。
5、将冬瓜洗净 , 连皮切大块 , 放入煮锅中 。
6、盖锅盖,大火煮滚后关火 。
7、整锅倒入电炖锅中,通电炖2小时,加入适量盐即可食用 。
最养胃:小米
小米又称梁米、粟米、粟谷 。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,由于小米非常容易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米” 。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗孕妈咪脾胃虚弱、体虚、食欲不振的营养康复良品 。
禁忌和注意事项:由于小米性稍偏凉,气滞、体质偏虚寒、小便清长的孕妈咪不宜过多食用 。
养胃食谱:小米红枣粥
材料:小米25g,干红枣适量,枸杞适量,清水、糖各适量 。
做法
1、小米用清水淘洗干净 。
2、砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米,大火煮开后,改小火 。
3、红枣、枸杞用温水浸泡洗净 。
4、干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核 。
5、把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠 。
6、最后撒上洗净的枸杞,再加入少量糖,文火炖10分钟即可 。
适合孕妇吃的维生素
孕妇怎么补充维生素最好呢?在孕期补充维生素不仅仅是保证母体的健康,对于胎儿发育也是有着至关重要的作用哦 。不过,孕妇补充维生素也不能过于盲目哦,否则就会适得其反 。下面就来一起看看孕期怎样补充维生素吧 。
孕妇补充维生素的原则
调查发现,66.67%的参与女性都是仅从膳食中补充维生素的,33.33%则曾服用维生素类保健品或药品 。李缨指出,若能做到膳食平衡、注意饮食多样化 , 搭配得当,孕妇是不需服用维生素补充剂的 。但很多现代人的饮食都不太合理,这些人就需要适当补充维生素 。补充维生素,应侧重在孕中、晚期,以食物为主要补充来源,维生素营养制剂应小剂量补充 , 需要多少补充多少,如果饮食来源少,就需每天补充,如饮食中已含有一 部分,则无需每天补充 。以叶酸为例,如果孕妇饮食中绿色蔬菜、肉和牛奶充足,每天需要的600微克叶酸,食物来源已能满足一大半,每天补充200微克或 400微克已足够,而叶酸片一片大概是400微克,这种情况下隔天服用已足够 。
那么 , 适合孕妇吃的维生素都有哪些呢?
孕妇吃的维生素
脂溶性维生素A:促进细胞的长年和繁殖,维持皮肤和黏膜的健康,对于也有影响,也有利便的效用 。深色蔬菜、奶油、蛋黄、鱼肝油中富含这类营养 。维生素A不够,母亲本身会夜盲、干眼、解膜软化、皮肤角质化 , 而胎儿会有视力异常的可能 。
维生素D:是钙和磷代谢所必需,要使胎儿骨骼和牙齿的根基好,孕妇的饮食中必须含有此种成分 。它多半来自牛奶、肝、皮肤经阳光照射亦会产生维生素D 。
维生素K:如果怀孕期间发生出血的并发症,的维生素K有助于保护母亲和胎儿 。它存在于深色蔬菜、全壳、大豆中 , 甚至人体肠道细菌作用亦可形成 , 如果孕妇缺乏此类营养会造成新生儿出血 。
维生素C:又称抗坏血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此种营养 , 它可以增强身体骨骼和结缔组织的形成 。
维生素B群:它饮食了维生素B1、B2、B6、B12及烟酸,这些物质有助于神经的生长、视力、皮肤、糖类转化成能量等,因此是十分重要的 。缺乏时则可能造成胎儿先天性脚气病、脑神经管缺损、神经系统发育异常,母亲方面则有脚气病、神经炎、癞皮病、肝脏损害和黄疸等危险 。
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