孕妇如何补钙 孕妇补钙的方法有哪些( 六 )


5、钙补多了有没有危害
补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的 。但如果不注意 , 服用了过多的维生素D,会造成人体中毒 。钙补多了 , 容易造成高钙血症 , 甚至导致肾结石 。
6、服用多种食物补充还用特别补钙吗
不以服用的种类为准 , 要看服用钙的总量 。我们的饮食结构中钙含量比较少 , 因此正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给 。除了从食物中吸收,还要额外再服用600-800毫克的钙剂 。
孕妇补钙的食物禁忌
我国孕妇因被动吸烟、环境污染和食用皮蛋等因素 , 大大增加了胎儿的铅暴露 。有关专家曾收集348例脐血测定 , 有40.8%的脐血铅含量高于规定标准 。孕妇血铅水平超标,可引起流产、死胎、早产和胎儿宫内生长迟缓等不良后果 。而最新研究表明 , 铅中毒可导致染色体畸变、影响儿童智力发育 。
研究表明 , 钙与铅代谢有关 。膳食中钙摄入量较高的孕妇或产后哺乳妇女 , 其血液和骨中的铅浓度较低 。母体增加钙摄入量可以减少胎儿宫内铅暴露和孕妇骨铅动员 , 使胎儿获得短期和长远的好处 , 如增加出生时的体重等 。专家强调,目前 , 我国孕妇每日钙摄入量仅有600毫克 , 不足以建立和保持母体和胎儿的最佳骨质水平 , 而且远没有高到足以降低母体的铅吸收和减少胎儿宫内的铅暴露 。孕妇应该按照中国营养学会推荐的膳食钙摄入量,孕中期每日摄入1000毫克,孕后期每日摄入1500毫克,才能有效地获得驱铅效应 。
在天然的食物中,钙质含量较高的食物有乳制品:牛奶、奶酪、发酵乳、豆腐、小鱼干、海带、紫菜、油菜类等 。但是吃进去的多并不代表吸收的一定多,有许多因素会导致钙的吸收受阻 , 例如:碱性环境、高脂肪的饮食型态以及食物中磷的含量 。因为钙必须在酸性环境下较容易吸收 , 所以建议补充钙片的时机是在饭后一小时内 , 因为此时胃酸分泌较为旺盛 , 能提供适当的酸性环境有助提高钙片的利用率;另外,要注意避免食用炸的食物,以及油脂多的肉类,如:五花肉,烹调时也应尽量清淡 , 少放点油 。
为了保证钙的吸收,补钙剂不要与以下食物同用 。
草酸—菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
怀孕后 , 很多孕妇开始注意多吃蔬菜水果 。但是,一些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收 。因此,建议孕妇每天吃蔬菜、水果500-750克即可 。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪 。
植酸—大米、白面
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合 , 产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收 。因此,孕妇可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收 。
磷酸—碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包
正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妇过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10-20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。
钠—盐
孕妇摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失 。这是因为盐中含有钠 , 而肾脏每天要把多余的钠排出体外 , 每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙 。所以孕妇饮食不宜咸 。

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