1、鸡蛋
鸡蛋中含有卵磷脂 。而卵磷脂可以提供胆碱 。帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱 。可增强记忆力 。国外研究证实 。每天吃一两个鸡蛋就可以向机体提供足够的胆碱 。对保护大脑、提高记忆力大有好处 。不过 。鸡蛋里的卵磷脂主要在蛋黄 。所以吃鸡蛋一定要吃蛋黄哦 。
2、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂 。它是神经系统所需要的重要物质 。能延缓脑功能衰退 。抑制血小板凝集 。防止脑血栓形成 。实验证实 。常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 。
3、鱼类
深海鱼富含蛋白质 。所含脂肪为多不饱和脂肪酸 。富含DHA 。有促进婴幼儿智力发育 。提高成年人记忆力的作用 。
4、含铁、锌丰富的食物
【日常健脑食物有哪些呢?】铁和锌都有助于婴幼儿智力发育、提高抵抗力 。含铁、锌丰富的食物包括动物肝脏、动物血 。坚果、全谷类、芝麻、小米等 。
5、富含维生素B1的食物
维生素B1对神经组织有一定的作用 。对婴幼儿的大脑发育有帮助 。降低抑郁症发病的风险 。含维生素B1比较多的食物有葵花籽仁、小米、瘦猪肉、大豆、蚕豆、麸皮等 。
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