11月22日,是“小雪”节气,饮食上吃点啥好?又该如何养生?


因气温急剧下降而开始降雪 。但还不到大雪纷飞的时节 。所以叫小雪 。“荷尽已无擎雨盖 。菊残犹有傲霜枝” 。这时已呈初冬景象 。谚云:“小雪不见雪 。来年长工歇 。”“小雪雪漫天 。来年必丰产 。果园清得净 。来年无病虫 。”
起居:小雪节气中 。天气时常是阴冷晦暗 。此时人们的心情也会受其影响 。特别容易引发抑郁症 。所以应调节自己的心态 。保持乐观 。经常参加一些户外活动以增强体质 。多晒太阳 。多听音乐 。清代医学家吴尚说:“七情之病 。看花解闷 。听曲消愁 。有胜于服药者也 。”
我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用 。认为常晒太阳能助发人体的阳气 。特别是在冬季 。由于大自然处于“阴盛阳衰”状态 。而人应乎自然也不例外 。故冬天常晒太阳 。更能起到壮人阳气、温通经脉的作用 。另外 。起居要做好御寒保暖 。防止感冒的发生 。
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候 。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食.腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主.
小雪节气气温骤降,一定要注意防寒保暖,可以适当吃些牛羊肉、腰果、枸杞、山药等温润益肾 。宜多吃苦味食物,例如芹菜、莴笋、生菜等,清热润肠 。可以多喝热汤,如白菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,滋补津液还可以每天喝点梨水,防止口干、咽干,润肺止咳少食辛辣之品,例如辣椒生姜、生葱等,在过去,北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉,烧暖炕,有的地区则不生暖炕,只有冷天里才烧个火盆御寒,俗话说“小雪封地,大雪封河”,小雪节田里的衣活已不多,人们就修补衣具 。
做好牲畜的御寒保暖工作,为来年开春做准备 。
有的还是继续给小麦浇冻水,做好小麦越冬工作,人们也多盼望此时能下场雪,因为有雪覆盖麦田就省去老百姓浇冻水的麻烦,谚语“麦盖三层被,来年枕着蒸馒睡“,“小雪雪满天,来年必丰年“ 。表现的就是小雪节后下雪滋养保护小麦 。冻死害虫的殷切希望 。

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其他观点:
“十月中 。雨下而为寒气所薄 。故凝而为雪 。小者未盛之辞 。”
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此后 。寒意越来越明显 。开始进入雪花纷飞的寒冬 。
又因“地寒未甚” 。雪量不大 。所以才称为“小雪” 。
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小雪节气有啥习俗?
1、腌菜
南京有谚语:“小雪腌菜 。大雪腌肉 。”
小雪之后 。家家户户开始腌制、风干各种蔬菜 。以备过冬食用 。
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2、晒鱼干
小雪时 。台湾中南部 。海边的渔民们 。会开始晒鱼干、储存乾粮 。
台湾俗谚:十月豆 。肥到不见头 。是指在嘉义县布袋一带 。到了农历十月可以捕到“豆仔鱼” 。
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3、吃糍粑
南方某些地方 。有农吃糍粑的习俗 。
有俗语“十月朝 。糍粑禄禄烧” 。
糍粑 。是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。
古时 。糍粑是南方地区传统的节日祭品 。最早是农民用来祭牛神的供品 。
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小雪时节 。饮食有“三忌”
1、忌辛辣食物
冬季主收敛 。应该少吃生发的食物 。适当吃一些酸性食物 。软化血管 。预防心血管病的发生 。
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2、忌太过燥热
小雪时节 。人们喜欢进补以抵御寒冷 。但不是所有的热性食物 。都适合在这个季节食用 。燥热的东西吃得太多容易上火 。
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3、忌肥甘厚味
老年人不宜吃太多的厚味食物 。但可以增加优质蛋白的比重 。比如鸡蛋、豆腐等,不仅便于消化,而且富含必需氨基酸 。营养价值较高 。也可以增强抵抗力 。
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小雪时节 。食一肉
那就是——羊肉 。
羊肉 。被称为“暖身第一肉” 。

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