孕早期营养 怀孕初期吃它营养跟得上( 三 )


准妈妈在怀孕的时候还应该注意以下几点
1、怀孕后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的敏感期 。所以在这三个月里面,准妈妈平时要注意蛋白质、磷脂、和维生素的摄入,可以经常吃一些奶类、蛋类、瘦肉、肝、鱼、豆类和青菜,这样对于孩子的智力发育是非常有帮助的 。
2、钙和维生素D的摄入量要足够 。准妈妈严重缺钙时会影响胎儿的骨骼、牙齿的构成 , 严重的话,孩子还会发育地畸形 。因此在怀孕的时候一定要多多补充铁等微量元素,绿色蔬菜以及海虾可以多吃一点 。
3、准妈妈还可以经常吃一些蜂蜜 , 准妈妈总是吃些蜂蜜的话,不但可以补充各种营养素,同时还能够润燥通便,让准妈妈心情舒畅,增强机体的消化和吸收功能 。
4、同时准妈妈还要注意避免吃到下列食物,像是:生冷硬的食物 , 如香蕉、石花、木耳等;辛辣类的食物,比如:肉桂、花椒、丁香、胡椒 。
孕早期补钙食谱推荐
1.榛仁莴笋扇贝
原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉 。
做法
1.榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆 。
2.莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下 。
3.用蛋清将淀粉调成糊 , 放入扇贝肉腌一下 。
4.锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,勾芡后淋少许香油即成 。
2.酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖 。
做法
1.牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀 。
2.加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固 。
3.葱拌虾皮
原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量 。
做法
1.虾皮洗净后汆水 。
2.小葱切小段、红彩椒切丝 。
3.虾皮加入小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可 。
4.鲜汤浸鲟鱼
原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量 。
做法
1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花煲成浓汤 。
2.鲟鱼洗净改刀成条 。
3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可 。
5.五彩肝末
原料:猪肝25克 , 葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量 。
做法
1.将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用 。
2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻 , 调匀即成 。
孕妇补钙注意事项
1、少量多次补钙效果好
特别是对于消化系统功能较差的孕妇,要注意少量多次补钙 。在吃钙片的时候 , 可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服 。
2、选择最佳的补钙时间
因为钙容易与草酸、植酸等结合,最佳的补钙时间是晚饭后休息半小时,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低 , 此时最适合补钙 。
3、骨头汤不是最好补钙方式
1千克骨头熬2小时后的钙质仅20毫克左右,因此,喝骨头汤远远不能满足孕妇对钙的需求 。而且骨头汤里的脂肪很高,孕妈妈在摄入钙的同时,更多的是摄入了脂肪 。
4、补钙的同时要适量补充维生素D
要想提高钙的吸收能力,在服用钙的同时应适量补充维生素D , 可以提升钙质的吸收,但不能服用过量 , 否则反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应 。除了服用维生素D外,孕妇还应该多晒太阳,每天至少要保证半小时以上 。

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