做法
玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量 。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时 ， 去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食 。
归地烧羊肉
功效
益气补血，和血 。
做法
当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克 ， 黄酒、盐、糖、酱油各适量 。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块 ， 干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋 ， 再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食 。
当归乌骨鸡
功效
滋补肝肾 ， 养血调经 。
做法
枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只 ， 生姜、食盐、味精各适量 。
先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中 ， 用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。
把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜 ， 把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。
缓解孕妇贫血的食物
孕妇贫血是孕期一种比较常见的现象，因为怀孕后，身体的负担加重 ， 所以容易导致贫血 。那么，孕妇贫血怎么办呢？下面为你推荐具有补血功效的食物，贫血的孕妈妈们可以多吃 。
含铁类食物
贫血其实就是缺铁，所以预防孕妇缺铁性贫血，也应注意从饮食中补充铁 。
黑木耳、红枣、红豆 。黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血 ， 还有滋补强力的功效 。
含维生素C食物
含维生素的食物虽然不能补铁，但是可以促进铁的吸收，所以要多吃含维生素C丰富的果蔬 。虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收 。
蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合 ， 影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁 ， 但吸收率只有1%-5% 。因此，菠菜、油菜适宜先焯水 ， 再进行烹调，把草酸破坏掉 。
动物血液
除了以上的那些补铁食物，其实动物的血液也能够补血 。动物血液中含有丰富的血红素铁 ，易被人体消化吸收，动物血和内脂豆腐做汤，经常食用，具有良好的防治缺铁性贫血作用 。
含维生素A食物
除了维生素C有促进铁的吸收的功效外，维生素A也有 。经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收 。
没时间做饭的孕妈妈们，可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班 。三餐间补充些零食 ， 也不失为纠正贫血的好方法 。
孕妇一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等，平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等，做早餐食用 。
高蛋白食物
高蛋白的食物对孕妇贫血也有比较好的功效，所以要多吃高蛋白食物 。
妊娠中后期胎儿发育增快，只要每周体重不超过1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果 。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上 ， 以免过食油腻东西伤胃 。
动物内脏
含铁量较高的食物，除了动物血液，还有动物的内脏 。
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富 。
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