目录
- 四色粥的营养价值
- 四色粥的做法
- 四色粥的注意事项
四色粥的营养价值
【四色粥的营养价值】绿豆:自《开宝本草》记载:“绿豆,甘 , 寒,无毒 。入心、胃经 。主丹毒烦热,风疹 , 热气奔豚 , 生研绞汁服 , 亦煮食,消肿下气,压热解毒 。”
红豆:中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效 。适宜各类型水肿之人 , 包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用 。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象 , 这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效 。
黑芝麻:黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。可以做成各种美味的食品 。一般人均可食用 。
麦片:燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的 。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用 。
在煮粥的时候,放入绿豆、红豆、黑芝麻、麦片可以起到很好的保健功效,尤为明显的就是补益肝肾,延缓衰老 。
四色粥的做法
主辅配料
绿豆100克 , 红豆100克,黑芝麻75克,麦片150克,冰糖适量 。
制作方法
取颜色呈绿、红、黑、白四色的绿豆、红豆、黑芝麻、麦片,洗净后,加水熬成粥,酌加冰糖即可 。
四色粥的注意事项
适用于高血脂,高血压,头发早白,头晕目眩,习惯性便秘等症 。
经过上面的介绍,大家对于如何制作四色粥是不是都已经了解了呢,这里面的食材都是比较常见的,所以大家如果平时在家的话,可以试试做一做这样的粥 。
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