四喜丸子是一道经典的鲁菜，是一道中国传统名菜之一 。
四喜丸子是由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意福、禄、寿、喜四大喜事 。多用在在结婚、寿宴及团圆宴上 。四喜丸子口感好，营养丰富 ， 唇齿留香，深受人们的喜食 。四喜丸子见证了许多喜事、福事、快乐的事 。
四喜丸子在全国，依地域和爱好的不同，形成了很多作法，但美好的寓意是一样的 。
1，准备6肥5瘦的肉馅600克，葱、姜、盐、鸡蛋适量 。
2，肉馅放水，放葱姜水 ， 朝着一个方向搅拌，使其上浆，上劲儿 。
3，肉馅里放鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末继续搅拌，用力搅拌 。
4 ， 用手挤压成四个大丸子，下油锅里炸透炸好捞出 。
5，将丸子捞出放到一个大碗里，加入葱姜块，酱油，花椒 ， 加入汤，上火蒸一个多小时 。
6，将蒸好的丸子取出放在盘子里 ， 用蒸丸子的汤加热勾芡浇在丸子上，放点香菜末即可 。
文章插图
文章插图
【四喜丸子:寓意福禄寿喜 四喜丸子寓意和象征】
文章插图
推荐阅读
- 大便不成型是什么原因 大便不成形怎么办
- 如何更改服务器编号的命名？ 怎么改服务器编号命令名称
- mysql查询平均值大于10的人 mysql平均数最大值
- 小米吃多了会有什么副作用 胃痛胃胀嗳气等
- 美国服务器速度缓慢怎么解决？ 美国服务器很慢怎么办
- 有哪些坏习惯会伤害肾脏 日常生活中有哪些伤肾的习惯
- 常见养胃的食物有哪些 养护肠胃的常见食物有哪些
- 为什么将应渊改男一 沉香如屑芷昔结局是什么
- 实用常见病艾灸疗法 艾灸能治疗哪些病