导语：脂肪怎么吃才是健康有益的?很多人误认为脂肪是百害无一利的，尤其是减肥的朋友们更加是对脂肪具有排斥感 。其实，只要正确的摄取脂肪是有益健康的 。下面介绍5种健康的脂肪食物，还不快大口吃起来 。
1、鸡蛋
鸡蛋是蛋白质的重要来源，同时，一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪，一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸 ， 对预防心脏病有益 。此外，鸡蛋中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分 。每天食用一个鸡蛋，有利于促进身体健康 。
【5种最健康的脂肪食物，大口吃起来】培根鸡蛋挞
2、深绿色蔬菜
深绿色的蔬菜 ， 如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸 。由于我们的身体不会自动生成这些“好”脂肪，所以必须从食物中获取它们 。
3、深海鱼
含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是ω-3脂肪酸的良好来源 。这些都是“好”的脂肪，有助于保持心脏健康 。特别是当你年老时，它们甚至可以帮助你增进记忆、促进大脑健康，降低患阿兹海默症的几率 。美国心脏协会建议每周至少吃两份富含脂肪的鱼 。每份是3盎司，即是大约一副扑克牌的大小 。另外，研究表明，多吃深海鱼还有助于保养关节 ， 降低乳腺癌风险 。
香煎沙丁鱼
4、牛油果
美味的牛油果有益于你的心脏健康，还可能有助于治疗骨关节炎 ， 这都是归功于牛油果中的脂肪 。其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为“健康脂肪”，同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质 。同时，牛油果中含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
5、橄榄油
无论你是烹饪或是制作沙拉，尽量用橄榄油 。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定，使抗氧化物质不被破坏 。橄榄油中单不饱和脂肪酸(主要是油酸)的含量达到60%以上 ， 远高于通常的豆油、花生油和色拉油，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇(LDL ， 低密度脂蛋白)水平，而且可以增加好胆固醇(HDL，高密度脂蛋白)水平 。在烘烤其他食物时，也可以适当涂抹一些橄榄油 。
橄榄油拌苋菜
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