信阳毛尖是绿茶中的名茶之秀 ， 既然是茶 ， 第一是直接饮用，第二是赠礼，第三，低档茶可以做工业原料，比如茶叶洗发水 ， 茶香波等等 。至于其他用途就多了去了 。
【功效】豫毛峰具有多种功能作用 。豫毛峰含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能；常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
【信阳毛尖名茶之秀】能促进脂类物质转化吸收 。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用 。
具有净化人体消化器官的作用 。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛 ， 净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用 ， 不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生 。
具有显著的抗癌物质的突变作用 。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 ， 故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强 。
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