白豆大家都吃过吗，白白的，可爱而且有丰富营养的一种豆类，它的营养价值高，比如说丰富的钙质，矿物质 ， 还有微量元素 。白豆如何食用呢 ， 一般煲汤或者或者是炖菜比较多，一起来看看这道美容养颜的白豆炖猪蹄的做法 。
白豆炖猪蹄
材料：大白豆2两，猪蹄一只(大概一斤多一点)，花椒几颗(有驱寒祛湿的作用)
方法：如果你有时间的话，最后是用小火慢炖的，下班回家没时间了，就直接用高压锅压得，图省事儿 。
1、大白豆买回家后，先在温水里泡一下，炖的时候才容易软 。猪蹄买的时候叫老板帮你斩件，拿回家洗干净备用 。
2、高压锅里加清水放入猪蹄，煮开后去浮泡，然后再放入泡了一会儿热水的大白豆，加几颗花椒盖上高压锅盖子上阀 。冒气后，开小火焖30分钟即可!
【白豆炖猪蹄——美容养颜预防疾病】
猪蹄是大家经常吃的一种食物，经常吃猪蹄的好处很多，吃猪蹄可以强身健体，吃猪蹄可以美容 ， 猪蹄里富含人体必需的胶原蛋白，是追求美丽女性的首选食物，每100克猪蹄肉中，含蛋白质22.6克，脂肪20克 。还含有铁、锌等矿物质 。猪蹄中的蛋白质也主要是胶原蛋白和弹性蛋白。白豆含有的矿物质和微量元素是比较多的，而且还可以对于心脏疾病和高血压疾病有所改善，同时还可以增强抵抗力和免疫力的哦，是不错的增强体质防疾病的不二选择 。
白豆炖猪蹄的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，美容养颜预防疾病增强体质 ， 其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧 。
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