鱼肉别老煮着吃,教你做成鱼饼,软糯香滑,营养丰富,百吃不厌

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冬季要进补 , 小宝宝也不例外哦 。 鱼肉是公认的最佳补脑食材 , 它的脂肪含量相对于猪肉、牛肉等红肉来说较低 , 且多为不饱和脂肪酸 , 对宝宝来说是很好的肉类 。
为了让小宝宝的营养摄入更加均衡 , 在平时的辅食添加当中 , 就可以适当添加鱼肉 。 既然做给宝宝吃那肯定要有点花样 , 所以今天笋笋把鱼肉和各种蔬菜搭配做成鱼饼 , 营养更加全面 , 荤素搭配 , 鲜嫩可口 , 不管是大人还是小孩吃都很不错 , 当早餐或下午茶都很合适哦 。



食材土豆100g、鱼肉70g、玉米粒30g

胡萝卜20g、面粉40g、盐少许

步骤土豆去皮切块上锅蒸熟 。



鱼肉可以选择鳕鱼、鲈鱼或龙利鱼 , 切片用姜片或柠檬片抓一抓腌制去腥味 。

胡萝卜切碎 , 胡萝卜碎和玉米粒可以选择先焯水 , 这样更容易熟 。

蒸好的土豆和鱼肉放入料理机里 。

打成细腻的泥 。
一岁以上的宝宝可以加点盐调味 。

打好的鱼泥很细腻 , 大一点的宝宝吃可以留一些大颗粒锻炼咀嚼能力 。

土豆鱼泥里加入面粉 。
对土豆过敏的可以把土豆换成山药或红薯等其他根茎类食材 , 味道都很不错 。

再将胡萝卜碎和玉米粒加入 , 还可以根据喜好加入其他蔬菜碎 , 如西蓝花、香菇等 。

搅拌均匀 。

做好的面糊是浓稠状态的 , 但是是可以成型的 。

平底锅中加少许油 , 用勺子挖一勺面糊 , 小火慢煎 。

差不多一面两分钟 , 煎至两面金黄即可出锅 。

香喷喷的土豆鱼饼就做好了 。

适合8个月以上的宝宝食用 , 一周岁以上的宝宝吃可以加点盐 。

有条件的可以每周吃1-2次鱼肉给宝宝做营养补充 , 做成鱼饼就是不错的选择 。

土豆鱼肉饼 , 做法简单 , 外脆里嫩 , 一点也不腥 , 大人小孩都爱吃 。

简单快手 , 健康放心 , 当早餐或下午茶都很美味哦 。

图文:呵呵笋

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感动你的胃
【鱼肉别老煮着吃,教你做成鱼饼,软糯香滑,营养丰富,百吃不厌】(^-^)V

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