冬天，少吃萝卜白菜，多吃这2样，随手一蒸一拌，营养好吃不上火
文章图片
文章图片
文章图片
导语：冬天 ， 少吃萝卜白菜 ， 多吃这2样 ， 随手一蒸一拌 ， 营养好吃不上火！
冬天天气寒冷 ， 正是进补的好时节！说到进补 ， 很多人就会想到“吃肉” 。 虽然多吃一些肉类食品 ， 可以补充蛋白质 ， 增强身体的免疫力！但是 ， 肉类食品吃多了 ， 不仅会给我们的肠胃造成负担 ， 还特别容易长胖！因此 ， 在日常饮食中 ， 我们应该注意荤素搭配 ， 营养均衡 ， 才更有利于身体健康！
土豆是一种非常受欢迎的蔬菜！不仅价格便宜 ， 营养也很丰富！茴香菜是小茴香的幼苗 ， 口感清香脆嫩 ， 营养丰富！
土豆和茴香菜是天生一对 ， 用它们一起做美食 ， 营养好吃又美味！下面 ， 厨娘就与大家分享一下 ， 茴香菜拌土豆丝的美味做法！
【茴香菜拌土豆丝】
准备食材：土豆、茴香菜、大蒜、玉米淀粉、盐、生抽、香醋、鸡精 。
具体做法：
1.取1个土豆 ， 清洗干净后 ， 沥干水分 ， 用去皮器将土豆的表皮去掉 ， 然后用刀先切成厚片 ， 再切成长条 ， 如果刀工不好 ， 也可以用擦丝器擦成粗一点的土豆丝 ， 然后将土豆丝装入盆中 ， 加入适量的清水 ， 浸泡10分钟 ， 将土豆表面的淀粉浸泡出来 。
2.土豆丝清洗干净后 ， 将土豆丝捞出 ， 用厨房纸将土豆丝表面的水分擦干净 ， 然后将土豆丝装入盆中 ， 分少量多次地撒上适量的玉米淀粉 ， 边撒玉米淀粉 ， 边用筷子翻拌均匀 ， 使每一根土豆丝 ， 都均匀地裹上一层淀粉 。
3.蒸锅内加入适量的清水 ， 将水烧开后 ， 在笼屉上铺上一层屉布 ， 然后将土豆丝平铺在笼屉上 ， 然后盖上锅盖 ， 开大火蒸 ， 蒸3分钟后 ， 打开锅盖 ， 再撒上适量的玉米淀粉 ， 用筷子翻拌均匀后 ， 再蒸3分钟 ， 将土豆丝取出 ， 然后抖散 ， 装入盆中 。
4.准备一把茴香菜 ， 清洗干净 ， 沥干水分后 ， 放在案板上 ， 用刀切成小段 ， 取一个碗 ， 加入适量的蒜粒 ， 加入适量的盐、生抽、香醋和鸡精 ， 搅拌均匀调成料汁 ， 将茴香菜放入盛有土豆丝的盆中 ， 浇上调好的料汁 ， 用筷子翻拌均匀后 ， 装入盘中 ， 即可食用 。
烹饪小贴士：
1.土豆丝不要切太细 ， 否则容易蒸软烂 ， 粘连成团 ， 吃起来口感不好 。
2.土豆丝蒸好以后 ， 也可以上锅再炒一下 ， 这样吃起来更香！
我的分享 ， 有没有触动到您的味蕾 ， 是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动 ， 想吃哪道菜 ， 放下手机 ， 赶快去试做一下吧！做好以后 ， 不要忘记拍照 ， 在评论区晒出您制作的菜品哟！
【冬天，少吃萝卜白菜，多吃这2样，随手一蒸一拌，营养好吃不上火】如果您喜欢厨娘分享的美食 ， 请将厨娘的分享 ， 转发给您身边更多爱生活 ， 爱美食的朋友！您的支持 ， 是我前进的动力！谢谢大家 ， 下期见 。
推荐阅读
- 建议中老年人：少吃核桃花生，多吃3种碱性菜，头发乌黑嘴巴不臭
- 俄罗斯人冬天上班吗 俄罗斯冬天如何工作，俄罗斯冬天怎么工作
- 冬天冷启动汽车时会闻到浓浓的汽油味，这是不是故障又危不危险？
- 冬天包饺子，还是这个馅好吃，鲜嫩多汁，比白菜香，比肉馅香！
- 房间如何更暖和一些 房间如何更暖和，房间如何更暖和一点
- 冬天，吃肉吃鱼不如吃它，熬汤特鲜美，暖胃又好喝
- 冬季常吃这6菜，润燥驱寒又暖身，素合理更营养，让你轻松过冬天
- 北京冬天如何穿衣保暖 北京冬天如何穿衣，北京冬天如何穿衣服合适
- 冬天补气血是关键，建议多吃这3样，益气补血，增强免疫手脚暖和
- 冬天，吃红薯山药不如吃它，营养极高，随手一炒比肉香，别不懂吃