分享8种面食,一周不重复,喜欢面食的快收藏
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我家是北方人 , 几乎每天都离不开面食 , 一日三餐 , 总有一餐就是面食 , 面食做法简单 , 有菜有面有汤 , 肚子饿的时候 , 吃一碗最满足 。
分享8种面食 , 一周不重复 , 喜欢面食的快收藏 。
下面是8种家常面食 , 看看你喜欢哪种?
1、牛肉面:
这碗牛肉面是早餐面 , 10分钟就可以上桌 。
晚上把牛肉预约炖上 , 早晨起床后牛肉就炖好了 , 拿出牛肉切片 , 给牛肉汤里面放一个西红柿碎 , 烧开后撒上葱花 。
煮锅里煮龙须面 , 再烫一些油菜 , 龙须面煮好捞入碗里 , 放上油菜 , 浇上牛肉汤 , 放上切好的牛肉片 。
一碗很简单也很美味的牛肉面就上桌了 。
2、肉丝拉条子:
做拉条子先和面 , 适量面粉加适量温水和面 , 我家和面不用放盐和碱面 , 拉条子的面团要偏软一些 , 面团揉好后饧面 。
饧面的时候 , 开始准备配菜 , 一块瘦肉切条 , 角瓜、葱头、红萝卜都切条 。 把肉和蔬菜炒好 , 就开始拉条子 , 面条煮好后 , 放到炒菜锅里 , 翻炒均匀撒点香菜就出锅 。
3、羊肉臊子面:
我家最爱吃的就是羊肉臊子面了 , 羊肉臊子面也是我们当地的一大美食之一 , 外地人来我们宁夏 , 都会品尝一下我们这里的羊肉臊子面 。
作为宁夏本地人 , 当然也比较擅长做羊肉臊子面 , 自己和面 , 用小型压面机压出面条 , 再用当地的羊肉放一些青红萝卜、豆腐、西红柿丁炒出臊子汤 , 筋道的面条搭配鲜美的羊肉臊子汤 , 那叫一个鲜美 。
4、牛肉炒面:
我家不管是吃面条还是面片 , 都是自己和面做 , 自己和面 , 新鲜干净 , 没有任何添加剂 , 面片吃着筋道弹牙、面香味浓郁 。
适量牛肉再放一些冻豆腐、土豆丁、西红柿 , 炒出汤汁 , 然后放入煮熟的面片 , 家常又好吃 。
5、牛肉番茄酱拌面条:
牛肉丁、西红柿丁、莲花菜、红萝卜丁、番茄酱 , 一起炒出来 , 拌面条吃 , 鲜美中略带酸甜 , 可以早餐吃 , 可以中晚餐吃 , 都非常不错 。
6、牛肉香菇酱拌面条:
牛肉、香菇、葱头、红萝卜 , 加两勺黄豆酱 , 炒成牛肉香菇酱 , 面条煮熟装盘 , 再烫一些小白菜 , 拌上牛肉香菇酱 , 味道一级棒 。
7、土豆西红柿素面片:
土豆西红柿素面片是小时候经常吃的一种面食 , 土豆绵软 , 面片筋道 , 汤汁鲜香 , 做法也非常的简单 。
一个土豆加一个西红柿切丁 , 炒出西红柿的汤汁 , 添加适量清水 , 土豆煮绵软后下入面片, 面片煮熟就可以出锅 。
8、豆角揪面:
丈夫最喜欢做豆角揪面 , 豆角切条炒干水分 , 然后放入西红柿丁 , 炒出西红柿的汤汁 , 添加适量清水煮揪面 , 临出锅放一些韭菜花 。
【分享8种面食,一周不重复,喜欢面食的快收藏】此图文为“厨房的温馨”原创作品 。 严禁盗图盗文、非法搬运 , 违者必究 。
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