投稿|谷爱凌掀起的冰雪流量，带火了“中端酒店”？( 二 ) 投稿|酒店

中端进场，为什么是现在？一般而言，在一旅游业态的萌芽初期布局，在火热阶段收获是酒店投资建设的常规做法。但是，早前冰雪旅游发展升温阶段却鲜少见到中端及中高端酒店的频繁动作，为什么才进场冰雪旅游？究其原因，或有以下几点。
其一是住宿市场的持续火热。上述携程相关数据之外，2022年元旦期间滑雪场周边酒店在同程旅行上的预订量环比增长140% 。据景尚旅业集团营销事业部总经理李扬表示，浙江安吉云上草原滑雪场度假区官方酒店等接连3天满房。不仅是酒店，民宿生意同样兴隆。途家数据显示，今年春节期间位于湖州的观音堂滑雪场、江南天池滑雪场周边民宿预订量同比上涨超20%，宁波商量岗滑雪场周边民宿预订量同比上涨近200% 。因此，中端及中高端连锁品牌进场是顺势而为。
其二是新增客群的需求外溢。据《2021中国滑雪度假消费报告》显示，2021-2022冰雪季参与冰雪旅游的00后、90后“Z世代”人群总数占比60%，同比增长了2%，呈现“年轻化”趋势，其中不少客群停留5天及以上时间，为资深滑雪爱好者。
但是，作为传说中与摄影和钓鱼并称为“三大败家爱好”的滑雪，每一分热爱都需要金钱来支撑。雪场附近的住宿究竟有多贵？今年春节浙江几大滑雪场周围民宿平均客单价达到了2624元/间天。在整个滑雪支出体系中，交通和雪票等费用无法减免，住宿成了首要可精简的支出项。因此，性价比更具优势的中端及中高端连锁酒店，就成了那些长期驻扎滑雪地的客群更经济实惠的选择。
其三是品牌年轻化创新导向。当中端连锁酒店的竞争进入下半场之后，主题细分市场成了新竞争红海，品牌试图通过特色主题打造差异化酒店。对人文、生活方式以及智能科技等主题酒店的成功打造，成了中端连锁酒店开拓更多主题酒店的底气。
而且，对于中端连锁酒店而言，无论是人文、生活方式等主题，品牌需要完成的是一篇开放式主题作文。但是，冰雪旅游于其而言是一篇命题作文，完成与品牌调性的有机融合并在产品中表达即可。再加上冰雪旅游这一主题本身自带的流量和市场价值，中端连锁酒店自然不会错过对其的积极尝试。
其四是背景实力支持到位。从上述罗列的今年在冰雪旅游市场布局的中高端酒店来看，无一不拥有集团背景，如睿景酒店背后的中旅酒店集团、万达悦华背后的万达酒管以及ZMAX HOTELS背后的锦江国际。所以，这些品牌的布局背后离不开集团的部署及支持。
于集团而言，在冰雪旅游市场落子主要有两方面力量促使。一是外力使然，关于冰雪旅游市场的价值和客群增长潜力如上文所言，此处不再赘述。二是内力促使，中端及中高端酒店品牌近年来已然成为了集团规模拓展的主力军。锦江国际、首旅酒店和华住三大酒店巨头，无一例外。再加上“去经济化”的发展战略，中端及中高端酒店愈发需要加速拓展。从这个角度而言，冰雪旅游城市及度假区作为热门旅游目的地，酒店集团怎么可能会错过。
“雪场小白”面前的3道难关倘若从进入冰雪市场的时间来看，迟迟进场的中端酒店更像是一个“雪场小白” 。在成为“高级玩家”之前，必须要经历诸多考验，渡过重重难关。当下，摆在中端及中高端酒店亟需解决的是这3道难关。