{调取该文章的TAG关键词}|包凡对话陶石泉：酒庄、赛车以及江小白的百年理想( 五 )
陶石泉：
从江小白成立到现在，我们持续地在做中国传统酒种和西方主要烈酒的大范围研究、对比，最近三年也在酿酒技术实验室、生产环节以及消费者中测试迭代了很多次，目前已经成型了三大类受消费者青睐的产品 。
第一类是江小白单纯高粱酒系列 。白酒里面有“浓、酱、清”三大酒种，我们是清香型 。尽管清香型目前在整个主流市场里所占的比重并不高，但是清香型清淡柔和的口感特征更能满足年轻人的消费体验 。
第二个，是水果味的高粱酒 。国内白酒行业在这方面也有过很多尝试，但是真正能做到低度数，进一步去满足年轻人对风味酒饮需求的比较少，江小白这款产品还是比较可圈可点 。
这款产品我们也是研发了多年，而且吸取了海外风味型的伏特加、果味烧酒、风味金酒等方面的优点，最后把它推向市场 。从结果来看，目前这个产品比较受用户欢迎，也是江小白下一步增长的亮点 。
中国有很多传统的酒种，比如说青梅酒在中国拥有三千多年的历史，它是一个比我们白酒、比所有的酒种都历史更悠久的酒种,直到今天为止，中国的青梅酒还没有出现领导品牌 。从这个角度，我们也在思考如何将其进行口感上的优化、提升，以符合年轻消费者的喜欢 。
第三个，我们将高粱酒作为基础酒，和苏格兰威士忌进行了一个调和型高粱酒的研究，我们尝试了两年多，正在推出“金色谷物高粱酒” 。这款产品目前处在内测阶段，目前用户反馈还不错，它吸取了高粱酒和威士忌双方的强项，在闻香、口感以及饮后舒适度方面都比较出色 。
提问：
江小白推出一款新产品需要经历哪些决策过程？
陶石泉：
三个维度 。第一个维度来自于我们的生产供应链以及研发中心，目前江小白在重庆、上海都设有自己的研发中心，这是我们的底层建筑，决定了我们有能力做什么 。
第二个维度，来自于市场品牌部 。我们绝大多数时候会以品牌部门的意见为准，这一点和别的酒企有很大的区别，别人会说你们做产品研发怎么能不听销售的意见？
坦白讲，我认为从销售端返回的意见，一般是基于已有的市场格局所产生的数据反馈，销售和经销商最喜欢讲现在市场上什么样的产品卖得好，我们能不能搞一个 。但对我而言，别人已经卖得很好的东西，我为什么要再做一个？走别人走过的老路是无趣的，我们不可能去追随别人，那是没有意义的 。
但归根结底，江小白能做什么或者说最终决定江小白做什么的，其实是我们的消费者，这是第三个维度 。是能做、想做、可做三个维度的交集 。
三个维度相辅相成 。举个例子，像江小白最近推出的水果味高粱酒，起因是我们的品牌基础于全球新酒饮市场的研究，看到了果味的烧酒、果味的金酒、伏特加等等，产品形态已经非常完整 。
【{调取该文章的TAG关键词}|包凡对话陶石泉：酒庄、赛车以及江小白的百年理想】那我们很自然地就会想到水果味白酒的可能性，但这只是停留在我们内部视角的研究阶段；有了想法我们开始匹配研发生产力，我们根据江小白长时间的技术储备，不断进行产品迭代，确保产品质量，最终这款产品能否推向市场，我们会在核心用户端反复做测试，主要听取他们的批评意见，我们把决定权交给消费者 。
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