消费|中国酸奶真相( 八 )
但从目前来看，研发始终是众多乳企的短板，即便乳企巨头，其研发费用占营收的比例也不到1%,研发人员占公司总人数的比例也不到1% 。
在酸奶领域，众多新崛起的品牌需要做的，或许是做好差异化定位，足够聚焦、专注，足够“小而美”；而实力强劲的大企业，或许需要带头为中国乳业寻找更多科技支撑点，掌握一些核心技术，在提升自己的同时，也为整个产业链赋能，让消费者不用花那么多钱，也能买到真正的好产品 。
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