新消费|以前看不起的“摆地摊”，你已经高攀不上了新消费|年轻人们|投稿

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图片来源@视觉中国

文丨互联网的那些事儿

一辆带锈电动三轮，一块木板，一堆小商品或食物，足以支撑起一个一本万利的生意。
散布在街头巷口的地摊摊位就是这样的“脏”营生，顾客一次消费十几二十块，就能买到惨遭生活毒打后的难得快乐，也能安慰摊主风餐露宿。
其实所谓的困苦很可能是摊主们的“痛苦面具”，说不定这群摊主们早已闷声发了大财，心理暗爽的不得了。
巴菲特曾经说过“只要活得久，什么都能见到”，在我们的父辈那会儿，就流传着不少靠地摊暴富的市井段子和传说。
“摆个小摊，胜过县官”
“喇叭一响，不做县长”
“手术刀不如剃头刀，造导弹不如卖茶叶蛋”
摆地摊说白了就是低成本创业，前阵子一位叫“20岁了还没去过星巴克”的博主硬核纪实，14小时连续跟拍深圳月流水两万的臭豆腐小摊贩，叫嚣“地摊经济收入秒杀深圳白领” 。
“给老板打工不如给自己打工，这样赚钱有干劲”臭豆腐摊主如是说。

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当你在小红书上搜索“地摊”二字时，就有超过35万条笔记；在抖音搜索“摆摊”，话题下的播放量甚至超过150亿次；而在贴吧和豆瓣，年轻人们如数家珍的品鉴着“地摊萌新教学”“地摊货源评测”“十年地摊大神经验分享”这样的干货帖子。
旁人很难再用小贩、走鬼来称呼那些街头摆摊的年轻人。
从“贩子”到“摊主”，当越来越多的年轻人加入地摊大军时，“地摊商业江湖”的内容和目的也发生了改变......

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年轻人在地摊江湖，露出锋芒和小肖初次见面时，他的煎饼摊刚摆出来。
毕业之后，小肖在初恋女友的学校门口摆摊卖煎饼，但还没来得及送出能把女朋友感动哭了的礼物就分手了。
感情破产的小肖为赢回人生，决定死磕摆摊。
小肖也清楚，自己的脑袋，没有被互联网定义的“年轻人”们那么灵光，也不会什么花哨营销，但好在小肖上学那会儿学的是流体力学，这给他的摆摊“技术流”生涯加分了。
每一张形状正圆、厚薄均匀、没有破洞的煎饼，都凝聚了制作者对面糊流体力学的深入理解，他在两位物理学家的数学建模论文中，找到了摊出一张好煎饼的方法。
这是一种叫做伴随优化的数学算法：
将面糊最终形态作为目标函数，对面糊施加作用力而导致的运动被描述为一系列偏微分方程，以提供约束条件，在此基础上对目标函数进行优化，寻找使面糊均匀平坦的最优路径和方法。
经过多次试错，甚至赔上了两盒止血贴，小肖终于习得摊煎饼的最优解，能让饼的均匀程度提升 83%，任正非说的没错，技术才是最好的商业护城河！
小肖一般从下午六点开始出摊，一直到凌晨两三点收摊。流水一般不错，一般情况一天毛利大概在400元左右。