北京|北京迎宾大鸭梨等多家餐馆所用食材抽检不合格
【北京|北京迎宾大鸭梨等多家餐馆所用食材抽检不合格】新京报讯（采访人员 王萍）北京市市场监督管理局最近公布的第39期食品安全监督抽检信息公告显示 ， 北京迎宾大鸭梨酒店管理有限公司、北京市昌平区蜀园饭庄等多家餐饮企业使用的食材、餐具抽检不合格 ， 包括含有禁用药物 。
根据抽检报告显示 ， 北京迎宾大鸭梨酒店管理有限公司经营的1批次黄豆芽 ， 检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)含量为0.0328mg/kg ， 按规定不得检出 。北京市市场监督管理局表示 ， 6-苄基腺嘌呤（6-BA）是植物生长调节剂 ， 对人体有一定积累毒性 。
检测报告还显示 ， 北京市昌平区蜀园饭庄经营的1批次青江鱼 ， 检出五氯酚酸钠(以五氯酚计) 含量为2.0μg/kg ， 按国家相关规定 ， 这种作为除草剂和杀菌剂的有机氯农药的标准值为不得检出 。
在抽检不合格名单中 ， 北京美美啊林家常菜馆经营的1批次韭菜种 ， 腐霉利的含量超出食品安全国家标准7倍多 。熙山小厨（北京）餐饮有限公司经营的1批次老醋蜇头中 ， 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) 超标 。
此外 ， 北京太极上品餐饮管理有限公司使用、消毒的1批次小碗 ， 被检出大肠菌群 。按照食品安全国家标准 ， 此项应为不得检出 。
新京报采访人员 王萍
编辑 秦胜南 校对 刘军
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