猪肝|豆浆致癌？猪肝致癌？瓜子致癌？盘点这些年你听过的致癌谣言( 二 )
但实际上，科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分，美国和欧盟等把它作为很安全的食品色素 。至于其副产物4-甲基咪唑，美国FDA评估后，不认为这种物质能给人体健康带来威胁，只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发致癌风险 。
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