食管癌|食管癌术后如何饮食?守住4大饮食原则,能加快病情康复!
食管癌患者做完手术后可影响呼吸和循环功能,不管是对身体还是患者的心理,都会带来双重打击 。特别是营养状态差会降低身体素质,增加手术并发症风险,如受到感染以及疤痕增生等,由此可见,做好营养支持有多么的重要 。
食管癌术后如何饮食?
1、采取少量多餐原则
食管癌做完手术后会把贲门切除,使得胃内容物反流,为能避免反流而引起吸入性肺炎,因此饭后半小时需保持半坐位或坐着,两个小时之后再躺下 。出院后采取少量多餐原则,不能一下子吃太多,避免吸烟喝酒,保持适度运动,期间注意饮食卫生,不能忽略口腔卫生 。若因为其他因素,进食量不能满足身体所需要的,需寻求营养师帮助 。
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2、鼻饲管营养
刚做完手术的前几天,通常鼻饲管灌入营养,其营养液是由特殊医学配方食品和普通食品制作的,起初是低浓度慢慢滴入,等胃肠道适应后再增加营养液的浓度 。通常手术后7天左右能经口吃流质饮食,9天后吃无渣且半流质食物,11天后吃普通半流质食物和软食,同时也要保证有足够蛋白质摄入,维持营养均衡且全面 。
3、注意食物软硬
患者出院后需多吃大米粥和烂面条等,出院疫情以后可吃饺子或馄饨,软食和硬食搭配着吃,不能长期吃稀粥和面条,不然会导致食管胃吻合口狭窄 。
4、调整好进食习惯
刚开始吃饭时需细嚼慢咽,采取少量多餐原则,然后再慢慢增加进食量 。饭后可以适当下床活动,利于食物排空和食物消化 。
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食管癌患者饮食还需注意什么?
1、不能强行吞咽
当发生吞咽困难,有哽咽感时不能强力吞咽,不然会刺激癌组织出血或扩散、转移 。不能吃坚硬且粗糙的食物,推荐易消化的半流食或流食,提供高蛋白质和高维生素饮食 。
2、保持饮食清淡
食管癌患者有恶心呕吐时需远离刺激性食物,不然会导致食道痉挛,从而增加不适感 。注意饮食清淡可口,远离油腻和太甜的食物,可适当吃酸性食物,能刺激食欲 。另外不能吃冷食,特别是放置时间太长的蛋汤和牛奶等,食道狭窄部位易受到寒冷刺激,从而导致食道痉挛,加重恶心呕吐和疼痛感 。
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3、以高蛋白质和高质量为主
食管癌患者在化疗期间饮食以高热量和高蛋白质为主,如蛋类、瘦肉、鱼虾肉以及各种禽肉 。注意饮食多样化,能保证营养成分互相补充,提高抵抗力和免疫力 。烹调时需做到色香味俱全,采取蒸煮炖的烹调方式,不能吃煎炸烧烤食物 。
温馨提示
【食管癌|食管癌术后如何饮食?守住4大饮食原则,能加快病情康复!】患者应多吃半流食和流食,必须保证其质量,不能限制热量,饭菜做得细软些,利于消化和吸收 。避免吸烟喝酒,远离霉变且易污染的食物,吃饭时做到细嚼慢咽,不能狼吞虎咽 。
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