肝脏|这3种东西比烟酒还要伤肝，为了自己的健康，再好吃也要管住嘴巴
肝脏是人体最大的排毒器官，身体产生的代谢废物很多对脏器有危害的，都必须经过肝脏代谢，然后再通过粪便、尿液排出体外 。与此同时，更多的有害物质是从食物中来的，这就是人们所说的食物中的“毒素”，同样也需要经过肝脏代谢掉 。一般而言，烟酒是很伤肝的，烟会对肝脏造成一定的影响，加速肝细胞的老化 。酒就更不用说了，酒本来就是一种对身体有“毒”的物质，至少肝脏是这么认为的 。这3种东西比烟酒还要伤肝，为了自己的健康，请尽早远离，再好吃也要管住嘴巴 。
1.腌制食物
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在中国，很多地区都有吃腌菜的喜欢，为了更好的保存食物，一些肉类、蔬菜会经过腌制，然后放在坛子里面，等到过冬的时候拿出来与其他的食物一起混搭，效果不错还很美味 。不仅如此，腌制的食物保存时间很长，一般放在一两年是不成问题的，这也使得人们喜欢做腌菜 。但是，腌菜中所含的有害物质最终还是需要肝脏去承受，比如说亚硝胺、硝酸盐等，这些物质都是需要经过肝脏代谢 。最终，这些物质积累的越多，就会对消化系统造成损害，弄不好还可以诱发肝脏恶变，所以腌制食物少吃为好，既为了肠胃健康也是为了给肝脏减轻负担 。
2.高脂类食物
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什么是“高脂类”，就是说食物中所含的油脂非常多，身体本来不需要这么多的，结果硬是给身体补充，那么结局又会如何？事实上，油脂是需要经过肝脏分解的 。肝脏可以分泌胆汁，胆汁可以将油脂进行分解，并最终以甘油三酯的形式被身体吸收消化 。同样的，如果这种东西多了会怎么办？答案很简单，它会在血管、肝脏里面沉积，经过日积月累的变化，最终会诱发脂肪肝，接着就是肝脏病变的“三部曲”，从脂肪肝到肝硬化再到肝癌，这是一个看似漫长，其实很短暂的过程，每一步都会给健康带来很大的危害 。所以，劝大家不吃这些高脂类食物，也是为自己的健康着想 。
3.动物的内脏
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动物的内脏为什么不宜多吃？其实，内脏就是动物体内的加工厂，尤其是肝脏、肾脏和肺脏，这些脏器经过长年累月的积累，一些有害的物质，比如说重金属会大肆积累，最终会给身体带来影响 。人处在食物链的最顶端，吃了这些动物的内脏最终还是得自己的肝脏来背负 。所以说，动物的内脏少吃为好，其实也是在为自己的健康着想，更是在呵护自己的肝脏健康 。
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