冰箱|这7种食物最好不要放冰箱，可能加速变质！
平时，很多人将买回家的新鲜食物，第一步就是放进冰箱里 。
但你可知冰箱≠保险箱，并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的 。
一来，因为冰箱存放食物时要有适度空间，以利于冷空气流通，才能保持合适的温度，抑制细菌的繁殖，从而达到保鲜的目的 。
二来，虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感 。
有些食物放入冷藏室，可能反而坏得更快！
七种不宜冷藏的食物
1
热带水果
热带水果，像香蕉、芒果、木瓜等通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖 。而未完全成熟的水果被放进冰箱，会抑制自身乙烯（帮助水果成熟起来的成分）的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜；
另外，在冰箱冷藏的温度下，这些热带水果很容易被冻伤，轻者表皮变褐、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂、腐败 。
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因此，易释放乙烯的水果更建议密封、和蔬菜分开存放 。
3
饭菜凉了再放冰箱？
在我们的印象中，一定要等食物放凉才能放进冰箱，否则会影响制冷系统的工作效率，缩短冰箱寿命？
但你可知，放凉的过程正是细菌繁殖的大好机会，尤其是炎热的夏季，更是会以成倍的速度增长 。
其实，一般在吃完饭后，食物的温度已经降低很多，可以直接打包放进冰箱，并不会增加冰箱负担 。
还要注意，放入冰箱的食物要尽早吃掉，从冰箱拿出来的食物要充分加热后食用 。
4
哪空放哪，不讲究位置？
很多人在冰箱中存储东西都是想放哪放哪，没有任何规律可言 。
但其实存储位置很关键，冰箱不同区域是存在温度差的，适合存放的东西也不同：
冷藏区：温度为0-4℃左右，适合存放剩饭剩菜、水果蔬菜等；
恒温冷藏区：也就是抽屉那层，温度为0℃，适合存放鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类；
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冰箱门：因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的饮料、乳品、酱料等 。
另外，还要遵循熟食放上面，半熟品次之，再往下是生食的原则，这样有利于避免细菌交叉污染 。
还要提醒大家，一般冷藏室的温度设置在5℃以下，冷冻室设置在-18℃左右较佳 。
5
定期清理冰箱
冰箱不仅要定期清理食物，每2-3个月还要清洗一次，而简单的清水擦洗，其实并不能将里面的细菌杀死，小编今天教大家一种秘制除菌液：
用70%浓度的酒精清洗冰箱5分钟，就能消灭李斯特菌；食醋清洗冰箱5分钟能杀死90%以上的大肠杆菌、葡萄球菌 。两者搭配使用，5分钟后清水洗净，冰箱更干净 。
【冰箱|这7种食物最好不要放冰箱，可能加速变质！】来源：BTV我是大医生官微（ID:woshidayisheng）
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