肌少症|“吃”走肌少症( 二 )
? 乳清蛋白
? 支链氨基酸
? 蛋白合成促进剂
? 维生素D
其中 ， 乳清蛋白是最佳的补充剂选择 ， 目前研究表明每日补充2次乳清蛋白 ， 每次15~25g可改善肌少症患者的肌肉力量和功能[4] 。
乳清蛋白是牛奶里面所有可溶性蛋白的总称 ， 和植物蛋白相比 ， 乳清蛋白粉组成与母乳相似 ， 而且支链氨基酸的比例高达26% ， 能刺激骨骼肌肌肉蛋白的合成 ， 容易摄入吸收 ， 非常适合老年人补充蛋白质 。
另外 ， 有证据表明虾青素、维生素E、Omega-3脂肪酸等抗氧化、抗炎物质 ， 可在一定程度上提高老年人的肌肉力量、耐力和活动能力 ， 从而防治肌少症 。天然的含有大量维生素D的食物很少 ， 海鱼中维生素D3含量较丰富 ， 如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼等 。
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我们也要注意摄入蛋白质的时间 ， 身体吸收蛋白质的最佳时间是早上和晚上 。
早上刚起床 ， 经过一夜睡眠 ， 体内的能量消耗得差不多了 ， 这时候补充蛋白质比较容易吸收 。
晚上由于即将入睡 ， 也不宜进食过多 ， 可选择喝杯牛奶 ， 在安静的睡眠中充分吸收营养物质 。
在补充蛋白质的过程中 ， 注意不要过量摄入蛋白质 ， 多余的蛋白质并不能被人体吸收利用反而会加重肝肾器官的负担导致功能异常 ， 正确的补充蛋白质才能起到保健预防的作用 。
参考文献
[1] Minoru Y ， Yosuke K ， Daisuke I ， et al. Synergistic effect of bodyweight resistance evercise and protein supplementation on skeletal muscle in sarcopenic or dynapenic older adults [J]. Geriatrics Gerontology International ， 2019 ， 19（Suppl 1）.
[2] 杨光照 ， 汪宇.老年慢性阻塞性肺疾病与肌少症[J].实用老年医学 ， 2020 ， 34（3）：209-211.
[3] Robinson SM ， Reginster JY ， Rizzoli R ， et al. Does nutrition play a role in the prevention and management of sarcopenia? [J]. Clin Nutr ， 2018 ， 37（4）：1121-1132.
[4] Anton SD ， Hida A ， Mankowski R ， et al. Nutrition and exercise in sarcopenia [J]. Curr Protein Pept Sci ， 2018 ， 19（7）：649-667
【肌少症|“吃”走肌少症】图片来源：网络
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