陈皮|俗话说“一两陈皮一两金”，坚持用陈皮泡水喝，你会收获这些好处
对于陈皮的作用，很多人的理解更多停留在陈皮作为调味料的功能，于是在做菜熬汤的时候，人们往往喜欢在锅里加入陈皮，在陈皮特有清香的加持下，饭菜的味道会更佳 。但是，很多人都不清楚陈皮的医用价值，在医药典籍中，很早就记录了陈皮的作用 。有时候我们会看到身边有人的杯子里泡着陈皮，别吃惊，这样的人才是真正会养生的 。一两陈皮一两金，经常用陈皮泡水喝，身体会收获好处的哦，一起来看看吧 。
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有人说陈皮闻起来有一股橘子皮的味道，的确，陈皮的原材料确实是橘子皮，但是从橘子皮到陈皮需要多道工序进行加工，我们日常生活中，吃完橘子，把橘子皮收起来，放在阳光下暴晒，就想着这就是陈皮还是很欠妥的 。新鲜的橘子皮，经过一定工序的炮制进行干燥，其中包括灭菌、软化、密封等加工过程，才能形成陈皮，其中的陈，显示出陈皮的制作时间之长，有的甚至达到3年之久 。而我们平常所晾晒的陈皮，往往缺少了这些工序，相应的，会因为细菌得不到清除，错误食用，反而会适得其反 。
因此，对于陈皮，我们应该学会如何进行较为准确分辨 。就颜色来说，年份高的陈皮，往往内部表面呈现出古红色或者棕红色，外部表面呈现出褐色或棕色 。闻起来的时候，往往有一种香味 。拿在手中，稍微的用力，会容易捏碎 。
中医对于陈皮的使用非常多，陈皮也成为很早就被广泛应用于中医治疗领域中，而日常生活中，把陈皮泡水喝更加常见，那么这样饮用有哪些好处呢？
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随着冬天到来，气温降低，很多人一不小心就感冒了，这需要一个过程，基本一个星期才能好，期间还会让人陆续的咳嗽，把陈皮用来泡水喝，对于止咳化痰是比较好的，通过这样喝，达到护肺的目的 。
陈皮香味独特，具有健脾的作用，尤其是对于胃出现胀满的情况，伴随着消化不良，通过喝陈皮泡的水，更能很好地缓解，对于降逆止呕也是好的 。独特的香味，还具有很好的开胃作用，尤其是对于一些人胃口不佳，此时通过喝陈皮泡的水，更能很好地缓解，让人食欲大增 。
坚持使用陈皮来泡水喝，还会发现陈皮中的果胶、膳食纤维等物质，能够更好的促进血管软化，对于避免硬化的出现也有预防作用 。老年人上了年纪，会深受心脑血管的影响，坚持这样喝，达到了保健作用 。
不用怀疑陈皮的功效，即使橘子皮经过一定的加工过程，其中的维生素C含量依然很丰富，这样的话，对于改善黑色素的生成是比较好的，通过这种饮用方式，改善皮肤，不断增强皮肤弹性，淡化色斑，对于美白皮肤，延缓皮肤衰老也是好的，显现出年轻的一面 。
然而，用陈皮泡水喝还是有需要注意的地方的 。喝陈皮水的时候，需要注意一些禁忌，例如服药期间，不建议大家饮用，以免会影响到药效 。
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【陈皮|俗话说“一两陈皮一两金”，坚持用陈皮泡水喝，你会收获这些好处】虽然一两陈皮一两金，这种说法有夸张的成分，但通过介绍，你应该明白了用陈皮泡水喝的好处 。坚持喝陈皮泡的水，不仅能够给身体补充营养，软化血管，对于消化不良，肠胃功能较弱的来说，也有不错的效果 。对于中老年人来说，陈皮更是不错的养生选择 。
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