蛋白质|强直:医生喊你补足蛋白质,它是增强抵抗力的关键
人生有两大生存法则,
据说能解决大部分问题,
虽简单粗暴,
但亲测有效!
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蛋白质,是由氨基酸线性排列构成,就像“一颗颗氨基酸的珠子串成了一条蛋白质项链” 。
优质蛋白质,是指含有的氨基酸种类和比例,更接近于人体氨基酸模式的蛋白质,如肉、鱼、蛋、奶中的动物蛋白以及大豆植物蛋白,更容易被人体消化、吸收和利用 。
优质蛋白质十佳食物排行榜
No.1鸡蛋,每天一个全鸡蛋
No.2牛奶,每天 300 g 奶及奶制品
No.3鱼肉,每天水产品摄入 40-75 g
No.4虾
No.5鸡肉,每天畜禽肉类摄入 40-75 g
No.6鸭肉
No.7瘦牛肉
No.8瘦羊肉
No.9瘦猪肉
No.10大豆,每天摄入 25-35 g
说明
1、比起鸡肉、鱼肉以及包括豆类在内的植物蛋白,红肉(猪牛羊肉)含有更多的胆固醇和饱和脂肪酸,会增加心脏疾病的风险 。
2、鱼肉中的不饱和脂肪酸对健康有益,如深海鱼中含有的 Ω-3 脂肪酸,能减少心血管疾病的患病风险 。
3、豆类是榜上唯一的植物蛋白来源,不含胆固醇,非常适用于三高人群和需要减少肉类摄入量的人群 。
【蛋白质|强直:医生喊你补足蛋白质,它是增强抵抗力的关键】
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来源:sinomune赛诺中和
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