花生油|你和癌症的距离，可能就差这瓶花生油，千万别再让家人吃了！
在城中村人头攒动处，在街头巷尾的街道中，还有在一些不知名的炒货店里，
你肯定看到过一种手工制作的"食用油"，这就是大爷大妈青睐的明星产品——土榨花生油 。
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2、 没有经过精炼、杂质非常多
看名字就知道土榨花生油是传统土办法手工炼油，人工虽然可以做到很细致，但是设备和工艺很落后 。
杂质没有去除的油，被称为原油，原油里的杂质特别多，粉尘、胶质、游离脂肪酸、色素、金属化合物、残留农药……
很显然，这些杂质会危害人体健康，而土榨花生油由于是小作坊手工生产，投入不高，不可能有配套的原油精炼设备 。
过分迷恋"纯天然"，只会适得其反
【花生油|你和癌症的距离，可能就差这瓶花生油，千万别再让家人吃了！】其实这种油几乎没有年轻人来买，大多都是中老年人，在农贸市场现榨现卖，看起来天然新鲜，其实是对食品科学的侮辱 。
除了选料问题和没有精炼，更重要的是缺少最后一步的检测，连产品都没有检测过你敢食用吗？
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追求天然无公害的食品是没有错的，错的是盲目追求和过分迷恋，这些看似天然的食用油一点也不符合现代食品科学 。
"手工"、"无添加"、"天然"……背后却是"三无产品"、"安全隐患" 。
多一些理性，少一点盲目，生活才能更加健康！
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-Dr.X-
一个医学博士、外科医生和三娃奶爸
《学会看病》作者
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