退役|姚明的新年目标是减肥，为什么停止运动、退役后运动员容易胖？( 二 )
退役之后，打破了这种克制，很可能掉入“暴饮暴食”的饮食失调状态 。
比如篮球运动员德克·诺维茨基，在21个赛季里面，他非常严格地限制着自己的饮食 。
但是，退役之后，他表示想要把职业生涯中错过的所有事情都补回来，其中之一就是大量high吃披萨、冰淇淋，还没有退休几个月就增重了15磅 。
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而且，另一个人体有趣的能量调节方式，这个时候也会出来作怪，它就是“代谢补偿” 。
即，身体在运动后可能会更倾向于保存能量，以试图依靠存储的脂肪，来满足未来的能量需求 。
例如，2016年的一项研究中，14名受试者参加真人秀减肥 。
在为期30周的比赛结束时，他们都因为过度缩减食物，锻炼身体而减掉了10多磅 。
但2015年再度检测时科学家发现：他们的腰围已经大大反弹，连新陈代谢都减慢了 。
也就是说，尽管大多数受试者都恢复了失去的那些体重，但体内的“代谢补偿”还在继续保持 。
这个补偿机制，放在不得不克制饮食，却要坚持运动量的运动员身上，也一样适用 。
运动期间，偏好高碳水食物
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运动员的高体能消耗，往往促使他们吃掉更多食物来补充耗能，但是，在他们所吃下去的食物中，高碳水化合物类占据了不小的分量 。
这类食物进入人体能快速转化为葡萄糖，给运动员提供足够的能量来源 。
退役之后，如果依旧保持高碳水饮食，过剩的葡萄糖就会转化为脂肪囤积起来，长此以往，不胖才怪 。
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年龄增长，肌肉减少，代谢下降
年龄是一个很多人都无法避免的因素，运动员也不例外，退役的运动员大都逐渐进入了中年阶段，这个阶段可是有名的“易胖时光” 。
这是因为，年龄越大，脂质周转率（脂质在脂肪细胞中，消耗和储存的速率）越低，脂质周转率的高低，代表脂肪新陈代谢的速率，对人的身材影响很大 。
再者，人的肌肉量随着年龄的增加而减少，约10-15%的肌肉在20-50岁之间流失，处于更年期的妇女，肌肉更是以每年1%的速率减少 。
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肌肉量直接决定人的基础代谢，而肌肉组织是人体葡萄糖最大的消耗者，失去它，就意味着，体内大量的葡萄糖，没地方消耗，更容易转化为脂肪囤积起来 。
另外，随着年龄增长，体内激素也在发挥着非常大的变化，加上不爱运动，代谢减慢，这都会影响体重 。
心理放松
心理也是一个很大因素，退役后不需要像是以前那样处于严格要求自己的状态，整个人状态也比较松弛，对身材的关注度也在降低 。
尽管如此，还是有一些运动员，能够保持好身材，他们有什么值得借鉴的地方么？
身材管控很好的运动员应该怎么做
前加拿大职业篮球运动员史蒂夫·纳什2015年退役，但是他的身材就保持得非常好 。
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在聊到自己的秘诀时，他说道，从营养师那里他知道，很多人每天吃的糖量，远超过人体本身的需求量 。
纳什坚持低糖无麸质饮食
而糖（不止精制糖，还包括能迅速转化为葡萄糖的高碳水化合物）不止会损害免疫系统，还可能让你长胖 。
这是因为，这些高碳水化合物进入人体，很快转化为葡萄糖抬高血糖，胰岛素此时分泌出来帮你处理血糖，一部分用于能量，一部分当做糖原储备起来 。
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