炎症|吃对食物能消炎！收藏好这份抗炎饮食“红黑榜”( 二 )
加工肉类 。经过精加工处理的肉制品 ， 如腊肠、热狗、火腿、培根等饱和脂肪含量高 ， 并且含有一定的促炎成分 ， 会加重炎症 。为健康考虑 ， 这类食品应该是“偶尔食用” ， 比如每个月只吃两三次 ， 或者周末、假日、年节时享用一下 。
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参考文献
[1]倪翀,郭世昌,杜琰,曹广文. 饮食营养与炎症-癌症危险性的关系[J]. 第二军医大学学报,2015,36(10):1117-1122.
[2]范志红,食物营养与配餐,中国农业大学出版社[M],2010.
[3]姚敏,李大祥,谢忠稳.茶叶主要特征性化合物抗心血管炎症研究进展[J].茶叶科学,2020,40(01):1-14.
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