抗氧化剂|研究称“抗氧化剂不仅不抗癌，反而促进癌症转移”？( 二 )
实际上 ， “抗氧化剂促进癌症发展”的现象在此前的研究中已经被发现 。早在上世纪八九十年代 ， 就有研究发现：在吸烟人群中 ， 补充贝塔胡萝卜素、维生素A和维生素E会增加肺癌的发生率 。在2014年 ， 瑞典那项研究的科学家也已经发现了“服用抗氧化补充剂促进肿瘤生长”的现象 。
此前的研究只是观察到了现象 ， 提示人们要谨慎对待抗氧化补充剂 。而这两项研究 ， 则是从机理上阐明了服用抗氧化补充剂如何促进癌细胞的扩散转移 。在这些生物机理的基础上 ， 就有可能开发出控制和治疗癌症的新方法 。
三、不吃市面上的抗氧化剂产品 ， 是最明智的选择
对于普通公众来说 ， 富含抗氧化剂的那些食物 ， 比如蔬菜、水果、茶、咖啡等等 ， 依然是健康的选择 。它们“富含”抗氧化剂 ， 但含量比补充剂要低得多 ， 而且种类繁多 ， 还可能与食物成分形成“协同作用” 。从目前的科学证据来看 ， 对包括减轻癌症风险在内的整体健康有有益的 。而对于经过提纯浓缩的“补充剂” ， 至少癌症病人是不吃为好 。即便是普通健康人 ， 也还是要小心谨慎——在功效“不明确”、危害“很可能存在”的科学证据面前 ， “不吃”还是更为稳妥明智的选择 。
本文编辑：marthaywang
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