美国国会|警惕！最新美国国会报告，多款知名婴儿食品重金属达危险水平( 二 )
除了食品，生活用水也很重要 。平时用井水或家里的水管比较陈旧的话，需要警惕重金属污染 。因为环境污染可能导致井水重金属污染，而陈旧铅水管则可能是铅污染的来源 。
4.尽量少喝果汁、
根据美国消费者报告过往的调研中发现，很多品牌的苹果汁和葡萄汁都含有无机砷和铅 。因此，尽量少喝果汁，也许可以减少一个重金属来源 。
另外，哪怕是100%纯鲜榨果汁，也都含有不少天然存在的糖分以及相比新鲜水果更少的纤维 。出于对牙齿健康、体重和总体营养均衡等各方面考虑，不建议大量喝果汁 。
在2个月前，美国农业部和美国卫生和公众服务部发布最新的2020-2025美国居民膳食指南，提出周岁内避免喝果汁，1-2岁每天纯果汁不超过120毫升 。而这个建议也与此前美国儿科学的推荐一致 。
5.尽量避免高汞鱼类
哪些鱼高汞、哪些鱼低汞，怎么样科学的吃鱼，可以看公众号“澳洲妇幼Dr韩”《孩子吃鱼，最好别超过这个量，多了有风险》
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6.尽量少吃或不吃巧克力
可可粉可能含有镉和/或铅 。对于重金属含量，通常来讲，纯可可可能比黑巧克力高，而黑巧克力可能比牛奶巧克力高 。当然，巧克力的糖、油脂和热量都很高，从总体饮食健康角度，也应尽量少吃或不吃 。
7.不用吃蛋白粉
根据美国消费者报告过往的检测发现，蛋白粉可能含有砷、镉和铅等重金属 。乳清和鸡蛋为基质的蛋白粉比大豆为基质的蛋白粉重金属含量低 。
另外，蛋白粉也不是必须 。健康的孩子或者成年人，完全可以通过健康均衡饮食来获得足够的蛋白质 。因此，可以考虑尽量不用吃蛋白粉，从而可能帮助减少重金属来源 。
8.健康均衡饮食
不管是从减少重金属摄入的角度，还是总体营养均衡的角度，健康均衡饮食很关键 。
总的来讲，重金属问题和食品安全问题值得每一位家长关注 。虽然，无法彻底地避免孩子接触重金属，但通过对相关信息的关注和了解，注意生活细节，健康均衡饮食，可以帮助孩子最大限度地减少重金属摄入 。
编辑：星星
排版：新新
- 部分参考来源 -
1.https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf
2.https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-action-level-inorganic-arsenic-rice-cereals-infants3.https://www.consumerreports.org/food-safety/heavy-metals-in-baby-food/#parents
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