空腹|空腹不能喝牛奶、豆浆?别信了,真正不能做的是这4件事!

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来源:腾讯医典医学插画
科科~其实健康人空腹吃香蕉,没啥大问题 。
因为相对于人体每日所需的镁元素摄入量来说,香蕉的镁元素含量并不高 。
据《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示,健康成年人镁摄入量为350mg/天,而100g香蕉镁元素含量为43mg,况且肠胃对食物的消化吸收率并不是100% 。就算空腹吃了,香蕉中的镁也是一点点进入体内,不会突然大量飙升 。
除非你一次性吃好几斤香蕉,才可能破坏身体镁含量的平衡,但这种时候,担心的不应该是撑肚子了?
二、空腹不能喝牛奶、豆浆?
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当我们喝牛奶、豆浆时,优先被分解的是食物中的碳水化合物,蛋白质浪费、加重肠胃负担这些就不用过于担心了 。
【空腹|空腹不能喝牛奶、豆浆?别信了,真正不能做的是这4件事!】有些人空腹喝牛奶会拉肚子,实际上是因为 “乳糖不耐受”,因为身体没办法轻易地消化乳糖,大肠蠕动加快,就容易拉肚子,这种情况就不要空腹喝了 。
乳糖不耐受的人,可以先吃点其它东西垫垫肚子再喝,或者分开多次少量喝,实在不行,选择喝处理过的低乳糖牛奶(如舒化奶)也是可以的 。
如果没有这种情况,又爱喝牛奶,就不要压抑自己的天性了 。
至于豆浆,没煮熟可能会有中毒风险,会发生肚子痛、头晕呕吐等症状,煮透了喝,一般也不会有大问题 。
三、空腹不能喝酸奶?
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这个问题我们担心有点多了 。
想要从酸奶的益生菌获益处,是有条件的:足够的益生菌数量、对人体有益的菌种、能到达肠道的活菌 。
但实际上,我们买到的酸奶,可能由于在运输、储存等环节没法全程保持低温,活菌就go die了一大半 。而且,就算有大量益生菌被你喝下去,想要从酸性环境的胃活着到达肠道,基本上比中大奖还难 。
但即使酸奶没有活菌,它的营养价值也还是很优秀的,而且,酸奶还能解决一些人 “乳糖不耐受”的问题 。
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其实,对于正常的健康人来说,空腹时吃什么没有那么多条条框框,严格来说,没有什么东西是一丁点儿都不能碰的 。吃东西控制量,细嚼慢咽就好 。
到这里,我仿佛看到了一些人幸福地搓了搓小手:那不是可以敞开肚子吃吃喝喝,该咋浪还咋浪了?
当然不是,以下这些事情空腹就要“慎重”了,特别是胃酸过多、胃溃疡等胃肠功能较弱的朋友 。
四、这些事情,空腹要“慎”做
1. 空腹喝酒
对于喝酒,我们的建议是,最好一滴都别沾,更别说空腹了 。
很多喝酒的“老司机”会说:空腹时吃点东西,没那么容易醉,这话倒是不假 。
空腹时喝酒,胃肠中的酒精浓度高,吸收更快,更容易醉酒 。空腹大量饮酒还容易刺激胃黏膜,导致胃黏膜损伤,甚至引发与加重胃炎和胃溃疡等 。
糖尿病患者饮酒更要谨慎,服用降糖药物时,饮酒可能引起低血糖 。
2. 过于辛辣或者生冷的食物 。
如果是胃肠功能强大,可能没什么大事,但如果胃肠功能不够强大,咱就要悠着点了 。

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