红酒|红葡萄酒对人体有哪些营养价值
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红葡萄酒中含有维持人类生命活动所需的3大营养素：维生素、糖及蛋白质 。在酒类饮料中，它所含的矿物质最高 。
红葡萄酒含有丰富的铁和维生素B12，能治贫血；
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葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。红葡萄酒正是有葡萄全果酿制的，故为预防癌症的佳品；
红葡萄酒中还含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自于红葡萄酒皮，经提炼酿造后，可高度浓缩于红葡萄酒内，起防癌作用；
【红酒|红葡萄酒对人体有哪些营养价值】由于红葡萄酒的酸碱度跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管 。
红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害；
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；
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葡萄皮中含有多酚，多酚可以软化血管并清除有害的自由基 。
红葡萄酒适合健康成年人饮用，女性更适宜 。
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