护肝片|全网热卖的奶蓟草护肝片，护肝还是伤肝？
上个月27号香港著名影星吴孟达(达叔)肝癌离世，从确诊到离世只有短短3个多月的时间，给几代人带来过欢乐和青春记忆的达叔就这么走了，太难过 。
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2、保健品和膳食补充剂
如果包装上印有蓝帽子，说明是在国家市场监督总局注册的保健食品，可以声称「对化学性肝损伤有辅助保护作用」这个功效，像酒精、药物对肝脏造成的损伤都属于化学性损伤 。
不过，即使能这样声称，也未必能减轻喝酒吃药造成的肝损伤，这是因为在咱们国家「只有动物实验显示有效」也能注册为保健品，而市面上的护肝保健食品基本都是基于动物试验结果注册的 。
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除了蓝帽子产品，很多跨境的膳食补充剂也有护肝产品，产品中最常见的配料为奶蓟草 。某东上，评价超10万条的6款护肝产品里，5款产品的配料都含奶蓟草 。
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奶蓟草真能护肝吗？
奶蓟草又叫水飞蓟(功效成分水飞蓟)，它是原产于欧洲的一种植物，在历史上，人们确实用它来治疗肝胆疾病 。
但是，美国国家卫生研究院汇总相关研究得出的结论是：[1]
目前，奶蓟草防治肝病的临床试验结果都相互矛盾 。
就是说有的显示有点用，有的显示没用，而且很多研究的质量也很差 。(红框内容翻译出来就是这段话)
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也就是说：目前还缺乏高质量的试验来验证奶蓟草对肝脏的健康益处 。
而在高质量证据出来以前，我不会为这个「可能有用」买单，也建议你捂住荷包 。
不过强烈建议大家跟着美国肝脏基金会提出的下列护肝建议[2]去做，这是因为这些建议都有高质量证据支持 。
1、保持健康体重
这是因为肥胖会增加非酒精性脂肪肝(NAFLD)的风险，不管是成人还是儿童 。
2007年北京市调查了7-18岁657名肥胖儿童和603名正常体重儿童，结果显示：
肥胖儿童NAFLD的患病率(10.2%)显著高于正常体重儿童(0.2%) 。[3]
2、均衡饮食
给肝供给了充足营养，它才能好好干活，而充足营养必须得均衡饮食才行 。
总的原则是控制能量、饱和脂肪酸、精制碳水和糖，具体做法是：
主食粗细搭配，全谷物和杂豆占主食1/3；多吃新鲜蔬果，少吃红肉，蛋白不过量 。
蛋白过量伤肝是因为：蛋白代谢产生的有些含氮废物，得被肝脏处理成尿素才能进入泌尿系统排出体外，蛋白吃得多肝脏负担就大 。
每天吃够下面这些食物足矣满足每日优质蛋白的需要了，别吃多了哦 。
1个蛋、1-2包奶、40-75克畜禽肉(3-4卷涮火锅牛肉卷约50克)、40-75克水产品(5只虾约50克) 。
3、最好别喝酒
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别信什么「适量喝酒有益健康」、「喝葡萄酒美容养颜」、「睡前喝酒促睡眠」，酒对健康没一点好处 。
女性朋友对酒精更是敏感，即使少量喝酒也会增加肝损伤风险 。
这个少量有多少？
不到12克酒精，即12度的红酒100毫升左右，约女生两大口，所以能不喝就别喝 。
4、不抽烟
你以为抽烟只伤肺？也伤肝啊 。
烟草的烟雾里至少有250种已知有害物质，吸入后不都得肝脏解毒啊，可怜的肝儿，真够累的 。
5、谨慎用药
这里的药既包含西药也包含中药，另外滋补品和保健食品也谨慎服用 。
比如在保健品中可以使用的何首乌就有肝脏毒性，所以2014年国家食品药品监督管理局明确规定：保健食品中的何首乌日用量不得超过1.5克，制何首乌日用量不得超过3克 。
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