胃癌晚期|被重口味“毁掉”的中国胃！16岁少女胃癌晚期，年轻人引以为戒
今年年初 ， 复旦肿瘤医院门诊来了一位挺着大肚子的少女 。
原来 ， 家住上海的刘爷爷最近发现 ， 16岁的孙女小刘肚子一天比一天大 ， 还以为她交男朋友后怀孕了 ， 就带着她去妇幼保健院检查 。但一检查 ， 医生就发现不对劲了 ， 最后结果让所有人大吃一惊——不是怀孕 ， 而是胃癌晚期 ， 肚子变大是因为腹水太多了 。
几天后 ， 他们拿着妇幼保健院的检查报告 ， 来到肿瘤医院 。
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2.高糖
《英国医学杂志》一项跨度9年（2009~2018）纳入10万余人的研究表明 ， 每天饮用100ml含糖饮料 ， 总体患癌风险增加18% ， 尤其是乳腺癌 ， 高出22% 。
含糖饮料即含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分超过5%的饮料 ， 该研究纳入的97种含糖饮料包括纯果汁、甜牛奶、运动饮料和含糖碳酸饮料等 。研究人员推测 ， 糖分对内脏脂肪和血糖的影响 ， 增加了患癌风险 。
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3.高油
《BMC Medicine》的一项研究 ， 证实了体重和多种癌症风险相关 。研究纳入365万名无癌成年人 ， 结果显示 ， BMI较高会增加患白血病、肾癌、胆囊癌、结直肠癌等癌症的风险 。
除了癌症外 ， 肥胖还是导致心血管疾病、糖尿病和慢性呼吸道疾病过早死亡的主要因素 ， 数据显示 ， 全球每年因高BMI直接导致死亡的25岁以上成年人有400万人 。
显而易见 ， 高油饮食是导致肥胖的最重要原因 。
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4.烧烤
肉类含有各种氨基酸、肌酸和糖 ， 在＞148.8℃的环境下会形成致癌物杂环胺 。烧烤时 ， 肉类直接放在炭火上烤 ， 还会形成另一种致癌物多环芳烃 。除了藏在十五里 ， 多环芳烃还会通过皮肤和气道被人体吸收 ， 即便不吃烧烤 ， 只是旁观 ， 也会吸入大量多环芳烃 。
经常大量地食用烧烤 ， 会增加多种癌症 ， 尤其是结直肠癌的发病风险 。
三、习惯了重口味怎么办？助你改掉！
要改掉重口味饮食 ， 一般坚持4周就能看到效果 ， 坚持3个月到半年 ， 能有持久性改变 。
减辣
可以先从麻辣减到中辣 ， 再到微辣 ， 逐日递减 。炒菜时可以加点醋解辣 ， 吃辣时搭配少油少盐的蔬菜 ， 能清热去火 ， 平时多喝水 。
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减盐
许多盐袋会配有容量为2克的小盐勺 ， 在做菜时可以控制盐量 。每天每人的食盐摄入量最多为6克 ， 酱油等调料中也含有盐分 ， 也要尽量少用 。在关火时再加盐 ， 让盐分停留在食物表面 ， 这样可以少放一点 。
减油
尽量自己做饭 ， 可以用凉拌的方式烹调菜 ， 做菜时可以多放香菇 ， 或者利用葱姜蒜、胡椒等调料给食物增鲜 ， 这样就不用放太多的油 。在油开封时可以贴上开封日期 ， 每人每天用油不超过25克 ， 用计算日期的办法控制用油 。
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重口味 ， 爽了口 ， 却让身体很受伤 ， 长期重口味饮食 ， 对身体的伤害很大 ， 平时还是应该清淡一点 ， 你觉得呢？
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