输液|吃了冰箱里的剩菜，男子腹泻输液后身亡，剩饭剩菜到底能不能吃？
相信不少人有吃剩饭剩菜的习惯 ， 这餐煮多了吃不完 ， 就留着下顿吃 ， 好像也没什么大问题 。
但是 ， 最近 ， 一名60多岁的男性 ， 因为吃了家里过年时的剩菜 ， 导致严重腹泻 ， 入院治疗 ， 却最终丧命 。
据悉 ， 该男子吃完家里的年菜后便开始出现腹泻 ， 从一天4、5次发展到一天十几次 ， 后到当地医院进行输液治疗 ， 结果输液时突然晕倒 ， 随即转到上级医院急诊抢救 ， 却在急诊时心跳呼吸停止 ， 抢救近40分钟无果后宣布死亡 。
对此 ， 主治医生解释 ， 患者很可能是因为进食年菜后导致的急性肠炎 ， 频繁腹泻导致体内电解质紊乱 ， 最终造成严重酸中毒、伴有高钾血症 ， 而高血钾症的确会危机生命 。
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总体而言 ， 长时间储存的剩饭剩菜对人体健康无好处 ， 切勿为了节省而将自己置身于危险处境中 。
参考资料：
[1]《过年隔夜菜 ， 吃不吃？小心吃进ICU！》.医学界儿科频道. 2021-02-17
[2]《什么？吃剩饭剩菜会致癌？是时候告诉你真相了…》 .科普中国. 2021-02-18
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