嘌呤|鸡肉、猪肉，哪种嘌呤更高？高尿酸患者，是否能吃？告诉您答案
导语：我们人体的尿酸虽然80%都是我们自身合成的，但我们从食物中获取的外源性尿酸也占两成左右，若是在食物摄入的尿酸过量，那么就会影响到我们的身体，也会打破身体中尿酸动态平衡，那么尿酸值肯定就会升高了 。
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豆类食品
事实上，我们常吃豆类食物就属于高嘌呤食物之一，特别是黄豆 。豆类含有丰富的蛋白质，这是众所周知的，但是却很少人有人知道豆类食品属于高嘌呤食物 。很多高尿酸的人也是常常忽略这点，对豆类没有忌口，从而导致高尿酸演变为痛风 。
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浓汤
无论是鸡汤、鱼汤、还是骨头汤，高尿酸患者都要少喝为妙 。相信不少人都会发出“汤水那么营养，还要少喝？”这样的疑惑，高汤的营养价值确实很高，但是这并不是人人都适合的，特别是高尿酸患者，浓汤一点儿也不友好！
因为尿酸升高就是嘌呤引起的，而嘌呤易溶于水，涮肉经过水煮，肉内的嘌呤即可溶于汤内，随着煮沸的时间越长，汤中的嘌呤含量则越高，若是此时在喝上一碗“浓汤”，那么就会引起尿酸升高 。
【嘌呤|鸡肉、猪肉，哪种嘌呤更高？高尿酸患者，是否能吃？告诉您答案】结语：综上所述，鸡肉和猪肉的嘌呤量都是相对于比较高的，如果你平时尿酸值控制的还不错，平时可以适当的吃一些，但一定要注意用量和烹饪的方法，除此之外 。对于浓汤，高果糖食品和豆类平时一定要注意，经常吃的话也会引起尿酸值升高，不利于尿酸的排泄 。
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