香椿|“香椿”营养不一般，现在吃正是好时候！( 二 )
当然实际也得考虑大家的日常食用习惯，香椿毕竟不是天天吃，而且用的量一般也不多，焯水之后亚硝酸盐含量还会大大减少 。所以总体来说亚硝酸盐的风险还是可以接受的 。
毕竟它营养又鲜美，没有必要因噎废食 。
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加在螺蛳粉里也很好吃
参考资料：（更新日期2020年3月29日）
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