营养素|把主食换成它，三高都降了！最营养的吃法竟是它，在家就能做( 二 )
3
第三名是烧土豆，断面少，水溶性维生素损失少 。
土豆烧牛肉是绝配，牛肉能补充土豆中缺乏的矿物质铁和蛋白质，土豆则可补充牛肉缺少的碳水化合物和维生素C 。
土豆富含膳食纤维，可以减少人体对牛肉中含有的胆固醇的吸收 。需要注意的是，烧土豆前不要先油炸，否则会破坏其他营养素，增加脂肪摄入 。
4
第四名是炒土豆片，烹制时间较短，对营养素的破坏程度小 。
刀工比土豆丝少，可以减少营养流失 。需要注意，土豆片切好马上烹饪，别用水泡 。
文章图片
编辑｜许瑶
审核 | 仲良
免责声明：版权属于原作者，若涉及版权问题，敬请原作者后台留言联系小编 。
↓精彩推荐↓
2022年，退休高峰就要来了！养老金将这样领取...
大局已定？2021年特殊时期，所有中老年，应尽快知道这些事！
文章图片
订阅《老年生活报》
【营养素|把主食换成它，三高都降了！最营养的吃法竟是它，在家就能做】请直接扫描下方二维码
推荐阅读
- 糖尿病|少吃主食能“治愈”糖尿病？主食该吃多少、怎么吃？很多人不知道
- 结石|从来没痛过的结石，把我的肾脏搞坏了！
- 过了50岁，最容易缺5种营养素，几种食物常吃，“狠狠”补回来！
- 肠道|面食里有一把小刀刀，在悄悄割你的肠道，你知道吗
- 毒品|为了千亿市场，这些药企正把新型毒品塞进医生处方
- 糖尿病并发症|糖友如何吃控糖？把握好这3点，血糖平稳不升！
- 解冻|爸妈！别再让我把肉拿出来解冻了！
- 养生|【天天养生】夏季养心肺药膳方，从主食炒菜到汤水都齐了！
- 于逸飞|郑州地铁逆行医生于逸飞报到入职了，他把所获奖金捐给了新乡！
- 新冠疫情|新冠疫情如此厉害，会不会有一种末日病毒能厉害到，把人类从地球上抹掉？