茶叶|老人长期浓茶喝出了重度贫血！茶叶专家给出最佳“茶水比”
不少人每天都离不开茶，饭前饭后、工作间隙、午后一杯茶，既提神又惬意 。
近日一则新闻引起关注：长沙一位65岁老人因长期喝浓茶致重度贫血，他在散步时突然晕倒被送医 。据悉，老人酷爱喝浓茶 。
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制图：靳丰华
除了浓茶，这几种也最好别喝
不是只要喝茶就对健康有益，有些茶或喝法不对甚至会损害健康，除了浓茶这几种“茶”也应尽量不要喝 。
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01
久泡茶
冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低 。
另外，茶汤搁置时间太久，容易受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生 。
02
隔夜茶
隔夜茶因放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养价值和保健功效大打折扣 。
03
过烫茶
茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过烫时饮用 。否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌 。
04
霉变茶
茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻，甚至引起重要器官坏死 。
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受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其冲泡时这种气味更为明显 。茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变 。
05
串味茶
茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，和其他有味道的东西放在一起一段时间后，很容易变味 。有的味道含有毒素，如油漆味、樟脑味等，会对人体造成伤害 。
茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物，防止串味 。特别注意的是，不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放 。
06
【茶叶|老人长期浓茶喝出了重度贫血！茶叶专家给出最佳“茶水比”】生茶
生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同，带有严重的生青气 。
老年人饮了这种茶，对胃黏膜的刺激性很强，容易产生胃痛；
青年人饮后也可能会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃” 。
这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用 。
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07
焦味茶
茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味，这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多，并且还可能含有一定的致癌物 。因此，无论从营养角度还是食品安全角度考虑，焦味茶是不宜饮用的 。
喝茶也要看体质
从中医养生的角度来看，每个人体质不同，每种茶的性味也不同，如果能依据体质特点来选择合适的茶饮，可达到事半功倍的效果 。
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