马微冰|三万多年轻人爱上临期食品，每天寻找抢购攻略，大包小包拎回家
文丨AI财经社 马微冰
编丨陈芳
大妈组团抢早市，年轻人拼单抢临期 。
每到晚上7点钟，今年32岁的薛明就开始在超市生鲜区，等待服务员将商品贴上折扣标签 。但3月30日由于加班，她错过了最佳时机 。经常打折的面包、猪肉、蔬果，已寥寥无几 。价格变动较小的白菜、土豆还有剩余 。“晚了一个小时，没有太多东西，都是挑剩下的 。”
起初，和大多数人一样，薛明也不太能接受去超市和大爷大妈们抢特价食品，感觉丢面子。但有次她结账后，超市便开始打折 。同样的鸡肉，仅相差几分钟，便宜了一半，薛明瞬时感觉自己亏大了 。
现实的生活压力，使薛明不得不精打细算起来，尽量减少不必要的花销 。购买日用品和食品时，薛明经常会挑选带有黄色标签的特价商品，同等商品要在比过价格、重量、品牌之后才会购买 。就连零食，也是周末根据社交平台推荐的打卡地，在特卖超市囤积的 。
薛明对AI财经社说，临期又不等于过期，还是同样的食品，这样既不会降低生活质量，也没有铺张浪费，成就感十足 。
精致消费主义在年轻人中盛行，豆瓣中一个名为“我爱临期食品”的兴趣小组，在创立半年的时间里，已经拥有3万多名成员，每天都有人分享各地临期食品集合地 。
瞄准白领的特卖生意
用打折的价格，吃到不打折的美味，这是临时食品小组的简介 。为了更好体验到临期食品，AI财经社来到位于四惠华腾世纪写字楼的好特卖超市 。
超市招牌极其简单，仅由几个英文字母组成 。该门店3月15日才开业，还处于试营业期间，门前来往的行人，大多数对这家店并不了解 。
刚踏上台阶，便看到货架上琳琅满目的商品，其中食品零食占据八成 。红白相间的价签上，被放大标注的个位数价格，很有吸引力 。
原价78元澳洲袋鼠马泥斯红酒，保质期剩余2个月，现价15元 。原价128元的布伊玛多月神干红，还有3个月过期，售价31.5元 。乐事薯片、百草味坚果、娃哈哈饮料、星巴克咖啡、甚至面膜、洗护用品等各种进口商品，在这里多数都是低于市场价一半的价格，有的甚至3折、2折 。
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货架上的几款商品，有的距离保质期还有2-3个月，有的则是刚生产不久 。将近100平方米的门店里，6名服务员一直在忙碌地拆箱上货，部分新货商品价签还没来得及摆放，便已经被拿空 。
在仓库后门，地上摆满了被拆开的纸箱，每个纸箱都贴有带生产日期的字样，店员解释，这是为了方便上货，能够把日期靠前的摆在更加显眼的位置 。附近很多上班族会来扫货，店员们每天都在上货清货，从店里走出去的顾客，无一不是提着大包小包 。
一位回收废品的阿姨，边整理纸箱边告诉AI财经社，自己天天都来这里收纸箱，每次都有几十斤，都成了老熟人了 。据店长透露，特卖店是从去年底才开始在北方开店的，之前南方地区早已开出上百家店铺，多数位于商务区 。由于店内生意太好，目前特卖超市并没有开通外卖，而是邀请顾客进入会员群，提前了解店内新品 。
适逢下午6点，AI财经社看到店内陆陆续续走进许多顾客，起初多数人只是逛逛，并没有真的要买什么 。但逛完一圈后，面对如此低的价格，不少人转身去拿购物篮，一件件往里放，直到装满为止 。结账时少则几十元，多则上百元 。旁边相隔几家门店的便利蜂，顾客却很少 。
【马微冰|三万多年轻人爱上临期食品，每天寻找抢购攻略，大包小包拎回家】“省钱像呼吸一样”这句被贴在特卖超市各个角落的标语，戳中了许多年轻人 。购买临期食品不再是大爷大妈们的专属，也成为年轻人解救窘困钱包的一种利器 。
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