饮料|这款网红饮料因宣传“奶茶0蔗糖”致歉，专家：标了0糖的也可能含糖
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△官方社交账号称不会长胖放心喝
在其官方社交平台账号上，元气森林在文案中写道：" 每瓶乳茶里面都是零蔗糖，不会长胖的奶茶，可以放心喝 。" 这一表述，截至采访人员发稿前仍旧存在 。
采访人员注意到，引发网友热议的，一是 0 蔗糖与 0 糖的区别，二是这款奶茶中含有的成分结晶果糖 。" 结晶果糖不是甜味剂，不是代糖，就是糖 。"" 结晶果糖就是高纯度果糖，跟果葡糖浆的区别就是纯度 。" 有网友这样说道 。还有网友认为，很多人都被其营销广告骗了 。" 有次去我外婆家玩，我舅妈给我拿元气森林的乳茶 。说她在超市里挑了好久，特意选的这款 0 脂肪，不用怕喝了发胖 ……"
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△侧面成分表写 0 糖但含有结晶果糖
对此，元气森林在道歉声明中表示，之后会将 "0 蔗糖 " 修改为 " 低糖 "，并将结晶果糖从原料中除去 。现代快报采访人员发现，目前其官方网购平台上的商品展示页中，瓶身外包装标注的仍为 "0 蔗糖 " 。
专家：0 不等于没有，不超过阈值就可以标 0 糖
中国营养学会注册营养师颜晓东认为，从营养标签的角度来说，商家在概念上表述不规范——添加了果糖，但是只强调没有添加蔗糖，尽管 "0 蔗糖 " 本身作为一种事实陈述，但容易让消费者误会，以为这个产品不含糖，不加节制 。实际上，100 毫升总碳水化合物含量 6.5 克不算低 。
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△涉及奶茶的成分表中写着含有结晶果糖
" 果糖不是蔗糖，这个说法没有问题 。但是果糖也是糖分的一种，有热量 。虽然血糖生成指数比较低，但也有几个问题 。" 颜晓东介绍，其中含有的结晶果糖首先并不是没有热量，二是研究认为，长期大量摄入可能会影响尿酸的代谢，增加高尿酸血症的发生率，三是摄入过多可能会使得脂肪肝发生几率增加 。
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△网店在售的瓶身还是写着 0 蔗糖
他提到，类似的还有市面上各种 " 无糖饼干 "，其主要原料是面粉，消化后以葡萄糖的形式吸收，因而至多可以说是 " 没有添加蔗糖的饼干 " 。
果糖曾经被认为是健康的糖，但近年来，主流观点认为，果糖也属于要控制摄入量的糖 。" 不经过胰岛素代谢不等于随便吃 。" 现在一些饮料也会使用代糖，但实际上代糖也没有想象的那么健康，有些代糖会对肠道菌群产生干扰，同时有可能对中枢神经反应产生不良刺激，大量摄入会影响健康 。
【饮料|这款网红饮料因宣传“奶茶0蔗糖”致歉，专家：标了0糖的也可能含糖】南医大二附院主管营养师梁婷婷介绍，根据《预包装食品营养标签通则》 ( GB28050-2011 ) ，碳水化合物（糖）的含量要小于等于 0.5 克 /100 克（固体）或 100 毫升（液体），才能声称无糖或不含糖，低糖则需要小于等于 5 克 /100 克（固体）或 100 毫升（液体） 。也就是说，即便商品标签中写了无糖，也不代表绝对意义上的 0 糖 。碳水化合物和糖是能量转换的形式和概念，果糖也属于碳水化合物 。她建议现在的青少年少喝一些甜味饮料，时间长了可能会产生依赖，一旦不喝身体可能会有戒断症状 。
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