饮食|1600大卡的“减肥餐”，我竟然吃撑了……
文章图片
我们团队在内测本次活动的时候也有同样经历：点外卖会有意识地选择食材多的、煮饭的时候混几种豆子杂粮、时不时想起吃几个坚果，塞一个水果.....
不得不承认，打卡是个简单又有效的工具 。
文章图片
本次“均衡饮食体验营"，主要关注食物多样化，引导大家尽量少得关注卡路里，摆脱饮食焦虑，尝试更多种多样的食物 。
在本次活动中，大家普遍存在的有以下4个问题，建议对号入座(排序有先后：存在问题的比例高，排序靠前)
坚果富含脂肪和蛋白质，矿物质、维生素E和B族维生素，每周吃适量坚果有利于心脏的健康 。
文章图片
暴7天未吃，A 仅有1天吃，在 ＞1天吃
在17种坚果种子的营养档案一文中，我们比较了各种坚果的营养特征以及一份有多少，对吃坚果有疑问的小伙伴可以看看 。
深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，具有营养优势，富含β-胡萝卜素，是维生素A的主要来源，应特别注意摄入 。深色蔬菜应占到蔬菜总摄入量的1/2以上 。
文章图片
暴7天未吃；A 1-2天吃，在 ＞2天吃
蔬菜和水果不能相互替代 。水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，可以补充蔬菜的不足；水果不用加热，营养成分不受烹调因素影响 。
另外，果汁等加工水果制品也不能替代鲜果 。
文章图片
暴7天未吃；A 1-2天吃，在 ＞2天吃
文章图片
膳食指南建议每天主食中，全谷物、杂豆、薯类等”杂粮“占1/3左右 。
文章图片
暴7天未吃；A 1-2天吃，在 ＞2天吃
【饮食|1600大卡的“减肥餐”，我竟然吃撑了……】此外，部分小伙伴可能是在减脂，肉类组成十分单一，基本是鸡蛋+鸡胸肉的组合，鱼虾等水产品出现的频次也很低 。
其实水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多不饱和脂肪酸，可作为肉类的首选呢~
文章图片
我们从完成打卡的小伙伴中，选了3位有代表性的，请现役三甲医院营养师屠越华做了详细的点评 。
文章图片
文章图片
粗略一撇，都已达标；但仔细看看，好像又有可以改进的地方 。
比如“鱼禽蛋肉类食物”中，虽然每天3种已达标，但是酱牛肉和鸡胸肉都属于畜禽肉类，缺乏水产品类的食物 。
中国居民膳食宝塔建议，每日畜禽肉40~75g，水产品40~75g，蛋类40~50g 。如果可以，不妨午晚餐中，一餐鱼虾，一餐畜禽肉类，食物多样化 。
文章图片
结合打卡和照片图来看，无论是种类还是份量，蔬菜都很丰富，烹调油的用量也合适 。如果把绿叶蔬菜、其他颜色类型的蔬菜和菌菇类的蔬菜平均分到每一餐里，那么，这一餐的营养价值就更高了 。
一周打卡里，只有一天是有米饭的 。虽然多吃粗杂粮和薯类对膳食纤维的摄入量有一定保证(生活在外卖环境中，摄入量能够达到25g/d的人可能也只是一小部分)，但其实为了减轻胃肠道的负担，也可以补充一部分的精制主食 。
推荐阅读
- 嘌呤|4类食物堪称嘌呤之王，坚持5点饮食原则，远离痛风很简单
- 地中海饮食|地中海饮食还能帮男性缓解“难言之隐”，帮肥胖女性降低糖尿病风险
- 福建|福建一个月男婴脑出血，竟和妈妈一个饮食习惯有关！母乳妈妈千万注意
- 饮食|胃不好的人，要远离这4个不良因素，以免加重胃部不适！
- 癌症|癌症和饮食有关？医生提醒：这11种食物最好谨慎食用，有致癌风险
- 低盐饮食|研究181个国家发现：吃得咸的人，可能活更长！每天吃多少盐更长寿？
- 饮食|今日处暑，节令饮食知多少？
- 糖尿病|为啥得了糖尿病要少喝粥？这还有8个饮食建议，糖友必知！
- 饮食|中国人最可怕的吃饭习惯，是时候改改了
- 医生|清淡饮食＝喝白粥？医生口中的“清淡饮食”竟是这样的